托卡伊？贵腐酒？匈牙利甜酒？看这篇足够
很少听说托卡伊？但这个葡萄酒产区不能小觑。机缘巧合亲自踏上托卡伊，每天参观品酒，收集了好多想法，发个帖子写下热爱。
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Q：为什么选择托卡伊？
A：世界上第一个被绘制在地图上的产区，贵腐酒从这里诞生。
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Q：托卡伊在哪？
A：布达佩斯东北部200多公里外，共27个村庄都被列入世界文化遗产。
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Q：如何去托卡伊？
A：布达佩斯地铁m4号线，在keleti站下车出去就是火车站，单程票一张4605ft（90元左右）3个小时直达。
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托卡伊主要生产甜白贵腐葡萄酒，不是贵妇啦，不过这个甜酒在旧世界受贵族欢迎倒也没错。
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【贵腐，就是高贵腐烂的酒】
大家都知道晚收的酒都甜，你说神不神？因为战争，葡萄没法收成，托卡伊冬天雾气重导致葡萄粒发霉，寒冷导致葡萄粒外面结了一层厚厚的冰，这腐烂霉将葡萄包裹着，使葡萄变得甜蜜。战争结束，葡萄还在藤上，酒农舍不得丢弃依旧将发霉的葡萄酿酒，误打误撞酿成了金黄色甜酒，贵腐酒就是这么来的。
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推荐几款经典照着买绝对不出错！
💎Furmint
很popular的畅销酒款，适合聚会喝，有甜型和干型之分，好喝易饮。
💎Harslevelu
清爽的甜，喜欢轻微甜度的选它，花果香浓郁的小甜酒
💎Sagamuskoty
愉悦的甜，葡萄芳香勾人心魂，有点麝香琼瑶浆，奔着Aszu去的，却意外爱上sagamuskoty，听我的，喝它！
💎Szamorodni
醇香的甜，高级优雅的花香蜂蜜香的大甜酒，能承受一定甜度的
💎Aszu
托卡伊酒中贵族，酒色浓，密度高，像一杯花蜜油，没有喝过老年份高篓Aszu的不算甜渣党，老年份更是成茶色，一杯冲击灵魂的甜。
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Q：3篓 5篓是什么？
Aszu酒标上的puttonyos就是甜度的意思，puttonyo是装葡萄的背篓（图二），5puttonyos就是酿造一瓶贵腐酒要5框葡萄。
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住在托卡伊一家酒窖民宿，浓浓东欧乡村风，收藏或点击头像查看民宿篇。#世界遗产巡礼 #葡萄酒庄 #欧洲酒庄 #这个酒吧有点酷 #托卡伊