云南保山本地人的私宴圣地｜花间私厨
听说〽️有一道菜｛滇西1944｝荣获了保山市美食金奖，不由很好奇！虽说荣誉都是留在一时的，但1944传递出来的年代感，着实吸引人前往！
🥢腾越荟·花间私厨🥂
这家私厨的菜品据说是由澳门赌王御用厨师指导的🌞很多大人物来过这儿，一般是本地人宴请宾客的场所～当然，家庭聚会、长辈宴席等完全不失格调，约两百平的大花园，矮栋建筑🏠二楼是新开的茶室云格荟，开餐前很适合喝个茶，聊天沟通，谈谈生意项目。一旁硕大的鲤鱼池，寓意无限♾
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而我们来的目的很简单，是为了美食。
说回滇西1944🌞这道太阳花的造型，外面一圈是9个斜切的咸蛋黄炸酥，里面的还真没怎么吃出来，想来是当地特殊食材炸制而成。
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我惊艳于茅台酱香炭烧海螺🐚作为一个从小吃惯了海鲜的宁波人，还是忍不住赞了海螺肉，真新鲜！用茅台去了腥，口感上更加脆嫩➰再配上四碟子酱料，人间值得～
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一定要试试一上桌就吸引眼球的黑松露鸡汁萝卜，5块水萝卜平铺在盘子上，浇上浓稠的鸡汁，一口下去黑松露的味道还蛮重的。这回我们吃的人均约300💰/人，这一道就已感觉到品质了～
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还是忍不住把这儿菜名带火山的美食多点了几份，印象深的有：
✔️火山石烤小耳朵猪肉
✔️火山苦荞饼
✔️喷枪烧火山石锅东山草原Ａ5雪花牛肉
最后一道名称是真长，竟然记下了…美味认证了，服务员很专业，帮我们用喷枪烧熟了牛肉，提醒我们趁热吃！
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何以为美食？其实这二字的诞生，我认为不止取决于食材本身的原味和新鲜度、厨师极具匠心的出品，更关键的是我们这些食客对每道菜的尊重，什么时候得品尝，怎样的吃法去食用，还有当下心情～ 有点跑偏，却是这么多年走在追求美食道路上的小小心得分享，请笑纳～#冬令进补好时节