这是我吃到最好吃的米其林餐单
#冬令进补好时节 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅
随着冬季来临，穿着厚厚的衣服，感觉自己都成了一个🐻，感觉自己不在是个精致的人了，于是就和好闺蜜去京城最有特色的米其林法餐厅体验一次美好又有仪式感的米其林美食。
🍽【美食攻略】
📍详细地址：位于沙滩北街23号，明清时期的著名寺庙嵩祝寺内。
🚗交通攻略：建议打车去 因为在一条街巷里，不好停车或者做地铁8号线中国美术馆A口出大概走900米。
🕙营业时间：11:30-14:30 17:00-22:00

🍽推荐菜品：
餐前小食搭配起泡酒，一共有三款小食，鱼子酱搭薄脆、鹅肝塔、奶酪泡芙，每一款都精致又味道美好，从左到右吃的顺序是最佳。
栗子红薯慕斯，用啫喱外皮包裹的里面是栗子和红薯打成的泥，一入口香甜醇厚的味道就炸裂开，特别适合秋冬季节。
餐前面包：新鲜烤出来的面包带着麦香，外壳酥脆内里软糯，搭配着黄油或者直接食用都很好，你能从这简单的面包里吃出自然的味道！
鳇鱼子酱 搭配甜玉米泥
这道菜上来就感觉很美味，鱼子酱是很好的食材，也是很滋补的，搭配着下面的玉米泥，咸中带着甜，入口只有鲜。
日本金枪鱼肉塔塔
这道菜闺蜜说吃出来生蚝的味道，可以看出有多鲜，搭配着周围是海藻的酱汁更加鲜美。
黑松露蘑菇意大利面，
这次的菜单太适合亚洲人了，尤其是我这种中国胃，每天离不开面食的人，浓郁的松露汁搭配着新鲜的蘑菇，真的太美味啦！
浓汤海螯虾：
感觉是龙虾浓汤搭配着鲜嫩的海螯虾鲜上加鲜！香煎海鱼 搭配马赛鱼汤酱
将海鱼带皮煎，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，搭配着鱼汤酱汁，味道清淡，这和新chef来自日本有关系吧，我还挺喜欢这种清淡的滋味。
最后的主菜是牛肉或者鹿肉，我和闺蜜各选一种，可以互相share一下，搭配的是波尔多红酒汁。说实话这两道主菜里更推荐鹿肉，更加的鲜嫩多汁，又不柴；这次的牛肉也不错，但是比较起鹿肉少了几分嫩，味道稍逊。
甜品
芒果热情果，芒果切片围成一朵🌸的感觉，加入奶油汁，入口香甜滑腻，芒果味道浓郁。
还有可露丽和费南雪两种甜品，因为真的是前面吃的太多，有点吃不动了，再搭配着一杯咖啡☕️，这个午餐实在美妙。
这次的餐单都搭配了酒～从开始的起泡酒到后来的霞多娜还有赤霞珠、波尔多、勃艮第等等，法国各种红白葡萄酒都品尝到了，一共7款酒，每一款都搭配的恰到好处，这是第一次我们中午喝了7款酒还都喝到尽兴！
🖼餐厅环境：这家餐厅位于北沙滩的嵩祝寺内 ，进门后眼前豁然开朗，眼前的中式建筑就是此次目的地，高高的落地窗透光性很好，尤其适合冬日，暖暖的日光照进来又美好又舒适。
💰人均消费：
1200元起，不过我们这次品尝的是2000多的套餐
🍜餐厅总分：
这次我给100分的高分
这顿饭我们吃了满满3个小时，实在是很多菜品都惊艳，搭配着不同的法国红白葡萄酒，而且餐厅环境简单大气，设计感很强👍