排队难免，但很值得…
在上海，很多小本帮私房菜，但很多都是那种很老的样子，新晋的厨师开得起私房菜的并不多，那些私房菜都将本帮菜最原始的味道呈现，浓油赤在，而新派的本帮菜“鲜”、“嫩”更多元素也在不断让本帮菜更为丰富多元

杨文老师的私厨将“设计”与“美食”的融合，有看着奢侈的煲仔饭，也有令人总想多吃一块的红烧肉，让人在享受美食的乐趣中，带了一丝文艺气息…

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特色推荐
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「鹅肝松露煲仔饭」价格💰:108
还没落座就选点了一份，可以说就是慕它而来的，上桌那一刻的呈现方式，很有视觉冲击感，既有一下看到高级的食材，也可以看到烟火气，上桌的拌饭过程，伴随着滋滋的声音，黑松露、腊肠遇到高温后的在拌的过程中，那股香味慢慢弥散开，一勺尽量可以把所有食物都放上，鹅肝的细腻、鸡蛋🥚的软弹，腊肠的垫牙，米饭的颗粒感，这一口的口感就如食材一般丰富、立体感十足，一层层的香味如同浪🌊潮一般一浪🌊一浪涌入嘴中
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
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「新海派红烧肉」价格💰:88
吃本帮菜，怎么能少了红烧肉，放在桌子肉还颤巍巍的一晃，入口肉皮的黏唇、油脂的爆汁、瘦肉的软嫩，油脂的爆汁把肉的香味绽放在嘴中，甜中带鲜的味道，让甜味仿佛在舌尖上跳舞💃，原来是在炖肉过程中加入炸鱼，这种鲜让味道更有活力
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
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「招牌本帮熏鲳鱼」价格💰:75
熏鲳鱼可能是除了红烧肉外，我必点的菜，鲳鱼要炸的外酥里嫩，入口那口酥脆的感觉让汁料和鱼的鲜味一下绽放开了，鱼肉吸收的汤汁会再一词迸溅开，“鲜”与“甜”的分与合的味道体验，让人难以抗拒
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
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「蛤蜊蓬蒿菜」价格💰: 55
浓油赤香的本帮菜传统与新派的“鲜”“嫩”，海鲜在新海派中，不仅是食材也是味道的来源，鲜嫩的蓬蒿在蛤蜊的作用下，清甜之中带着鲜的余味，蛤蜊的软嫩鲜香伴着青菜🥬的清新味
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
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「猪肝炒蛏子」价格💰:88
猪肝火🔥候把握的很恰当，入口的滑嫩与蛏子的Q弹相得益彰，咸中带甜，甜中带鲜
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
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「陈皮红豆沙」价格💰: 38
浓郁的陈皮味道，闻起来就很暖和，沙绵的豆沙感到一丝的细腻，醇厚的甜味，让人心头一暖…
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
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「桂花酒酿冰激淋」价格💰:38
一热一冷的甜品🍮，以这款自制冰淇淋🍦结尾，桂花的香甜与酒香融为一体，回味的酒香仿佛揭开了下一场的序幕
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐

ᵕ̈环境 🌵& 服务💁‍♂️ ᵕ̈
🍃环境&🛎️服务：门店不大，入门的装饰看起来就很文艺，不大的店整个晚上🌃持续在排队[礼花]，有情侣💑过二人世界，也有人拉着三五好友来聚餐，透过出菜口，看着厨师们一直在忙碌着，服务上称得上舒服😌，叫服务反应都很及时

🌈基础信息
📝店名: 文餐厅 Y'S KITCHEN
💰人均:242
⏰营业时间:11:30-14:30/17:30-21:30
🚇交通:地铁🚇13号线淮海中路步行10分钟
🅿️停车:不方便
#当地才能吃到的美食