湘菜的扛把子，坛宗的剁椒鱼头，必！

要说湘菜中最鼎鼎大名的，我想剁椒鱼头一定是坐稳第
一 把交椅的。虽然现在杭州这边吃辣的也越来越多了．
也经常能在餐桌上看到剁椒鱼头的身影，但是这次来长
沙，还是要品一下当地最正宗的剁椒鱼头的。
要吃利椒鱼头，你都不用考虑太多，自然是来这边最最
火热的坛宗了。人气很旺，排队，也还是要吃！
他家的鱼头个头都很大，在等位的时候看到最大的几个
我都惊呆了，还是第一次看到这么大的。
他家特别有意思的，应该就是吃鱼头前的点火仪式了。
鱼头点火的一瞬间，简直经验！记得一定要提前准备好
相机，错过也没有再来一次的机会哈哈哈。
这次来长沙吃的湘菜中，最让人惊喜的就是这道「坛宗
利椒鱼头」了。鱼肉鲜嫩，口感超好，关键是没有像大
部分餐厅一样过咸，配上这剁椒味道绝赞，恨不得把鱼
头变得更大一点。
鱼头的最佳拍档，非「手工面」莫属了。宽面直接下到
鱼头里，鱼和剁椒的鲜味完全包裹着了面条，完全是鱼
头的第二春啊！
他家在长沙分店超多的，来长沙的时刻没有道理错过
哦！
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