新疆旅游注意事项-吃货篇
1、新疆是一个少数民族众多的地区，在新疆安排的就餐中，多数以清真餐厅为主，大部分城市都会有汉餐，沿途午餐基本都是清餐，景区内基本以清餐为主，请提前做好准备。
2、新疆以牛、羊肉为主，不吃肉的小伙伴可要小心了，想找个全素的馆子是很难的。新疆人饮食的口味偏重酸、辣、咸，多以湘川菜为主，小吃品种较多，如烤羊肉串、手抓饭、烤包子、油囊、凉皮子等，有名的大餐就是远近有名的烤全羊，所以到新疆旅游时一定要去吃新疆特色的风味美食，这才决不枉行哟。新疆的厨师做饭都会放辣椒（新疆没有厨师学校，都是师傅带出来的），不吃辣椒同学请提前讲。
3、新疆是瓜果之乡，在吃完水果后千万不要喝热水，以免造成胃肠道的不适；在吃牛羊肉后不要喝凉水，建议喝餐厅提供的热茶水，虽口感差点但可以解油腻。
4、新疆是多民族地区，清餐是禁吃猪驴狗肉、血等，也不喝酒，这是他们在生活中的禁忌，绝对不可以冒犯。邀请新疆朋友请注意餐馆选择。
5、在清真餐厅就餐，禁止吸烟饮酒，禁带猪肉类的熟食，更不要公开大声提到有关猪的话题，以免造成不必要的误会。
6、去民族家做客，吃馕时要掰成小块吃；主人敬你熟羊头时，你要割下一块羊腮肉放在自己碗中表示领情；再割一只羊耳朵给主人家的孩子（表示小孩子听话）再恭敬地将羊头奉还；切记要尊重民族礼节。
7、新疆气候干燥，应注意多喝水！新疆旅游线路较长，适当吃些牛、羊肉，利于保持体力进行长途行走。
8、游客在享用风味拉条子拌面时，吃完可以免费添加拉面，但添菜需另付菜金。新疆水果物美价廉、品种繁多，且口味甘甜醇香，在新疆旅游时吃水果是一大乐事，但一定要有度，哈密瓜过量，让人上火，唇上起泡；西瓜吃太多，使人拉肚子；杏子若吃多，会让胃胀得难受，请大家要小心哟。
9、新疆日常生活计量单位以千克计算。不管水果还是肉类都一样。
10、新疆菜肴都有洋葱、辣椒和西红柿，游客中如有忌口或有特殊要求者，请提前告知厨师，以便给您准备。
11、旅行期间注意饮食卫生，防止病从口入

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