南京 给鳗鱼锅料理跪了🥘上千品质百元
相比日式烧肉，我更喜欢日式涮锅，冬天吃很温馨。
河西华灯坊【完壁·日料&锅物】开了好几年，
在南京是出了名的高端料理，
高品质和牛，上乘的食材，
以前得人均500，这次我人均200就吃上了~
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㊙️我的点单攻略：
▪️味增鳗鱼锅：
活杀一整条鳗鱼下锅，在南京很难吃到，
鳗鱼端上来比锅还大了2倍！
在寿喜锅汤底涮涮，口感鲜嫩细腻且无刺~
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▪️安格斯雪花肥牛：
品牌肉质果然非同凡响，雪花纹路很漂亮，
一整片肥牛涮锅后，不用任何调料都非常好吃，
细嫩多汁，脂香四溢~
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▪️紫苏鳗鱼饭：
跟我在别家吃到的小块鳗鱼饭很不同，
是用整块大鳗鱼盖在饭上，能看出品质真的很高级，
最大的不同是口感！细嫩到简直不敢相信是鳗鱼！
甚至有点像厚奶油质地那么柔软~
肥美细腻的口感太满足了。
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▪️梅子煮秋刀鱼：
摆盘极为精致，梅子的香气渗入秋刀鱼，
口感有点酸甜，秋刀鱼很肥厚，肉感胖嘟嘟~
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店名：完璧·日料&锅物
地址：江东中路236号华灯坊一楼109室
线路：地铁2/10号线元通站6口出
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