要不是月亮介绍，我肯定不知道这家掌握杭帮菜精髓的宝藏店。老板是食神的弟弟胡大力，第一次见面就问我要不要吃“香干肉丝”。这道杭州人过年亦菜亦春卷芯子的家常菜，真的想念，“当然要吃”我笑说。韭黄嫩而发甜，香干紧致有嚼感，太解馋。杭州人冬天第一盘鲜是“二冬”，这棵棵珍贵的冬笋，切得匀齐薄脆，极有舒适感。冬菜爽口而不带韧筋，能吃到长脚白菜在秋风与阳光里充分晾晒风干的味道。黄鱼是象山新鲜运来的，蒜瓣肉清晰，抿嘴即化。我想，吃了这里的鳓鲞烧肉与红焖牛筋，都会忍不住想点米饭。再一口划蛋的麻芯酒酿圆子，冬天暖暖的～