长沙·湘菜
到长沙有个愿望，找一家能代表湘菜高端的店体验，看看湘菜的发展是不是能用高价值打动顾客，于是按价位排序来了这家31号公馆。
据说这个公馆有110多年历史，在一个很僻静的胡同里，装修也有一定的历史气息，服务中规中矩，偶尔看不到人。把招牌菜都点了一遍，最终有点遗憾，比如装盘时没有仪式感和艺术性，观音鸭有老油炸的味道，樟树港辣椒水分太多，川贝野生枇杷花可能是好东西，枇杷花是吃不动的，从食材能上能体现高价值的可能就坛子菜炒鲜鲍鱼，似乎一两千的价格吃了一顿家常菜，略表遗憾。 #我的深夜食堂 白果园31号公馆