坛宗剁椒大鱼头
梅溪湖的剁椒鱼头是我吃过的三家店里最好吃的， #城市的新打开方式
一 份鱼头，我觉得就算是三人吃也完全是够了
因为是大鱼的鱼头，所以它的骨头边的裙边比较厚，吃起
来滑嫩鲜爽，骨头缝里面的嫩肉特别多，简直太满足了。
虽然鱼头大，但是不知道是怎么烹饪的，鱼头下面的鱼肉
也不老不柴，很嫩。酸辣味不会很容易让你觉得辣，而是
慢慢觉得辣，且吃完后，辣味的口感会比较容易消散，是
纯天然的辣味，冬天必吃。总而言之，对于爱吃鱼的我来
说，坛宗利椒鱼头绝对是是剁椒鱼头界、乃至湘菜界的