深圳｜全国首家HIDING❇地中海风味


🚪深圳万象天地“里巷2.0”正式开启了～
好久没认真逛过这里，
居然变化这么大，
新店层出不穷。
和朋友选择了这家Hiding来吃个西式料理。

🗝这家Hiding是全国首家，
看外观就知道就bistro餐吧，
特别是，仔细观察才知道，
门口是个可旋转酒墙的设计，
让白天和夜晚不过一墙之隔。
室内简约高级风，
中央一个圆形吧台，
搭配上环形灯具，
处处流露着“复古未来主义”的设计。

🪑这里主打小众产区的买手制葡萄酒和地中海融合菜，
可惜我朋友开车就没能体会到美酒，
但美食也是不错的。

✨炭火慢烤牛仔骨
很大一份，
肉和骨头事先是分离好的，
这一点让我觉得很贴心，
牛肉鲜嫩多汁，也很好切，
味道偏甜，
带有红酒味，
沉浸在法式的浪漫中。

✨意式番茄炖鸡
番茄味浓郁，
加入整整三大块鸡胸肉，
是营养均衡的意式家常菜，
吃起来酸酸甜甜的，
特别的爽口，而且很开胃，
有种提前过圣诞的感觉。

✨卡布奇洛蘑菇汤
看到卡布奇诺也能做汤，
点了一道试试，
其实叫卡布奇诺是因为外观长的像咖啡，
蘑菇起到了很好的提鲜作用，
相对于其他蘑菇汤，
这道没有浓郁到嗓子眼，相反口感更加轻盈和友好。

✨新西兰青口贝
个头足够大，
加入了切碎的欧芹，
肉质细嫩饱满，
味道极其鲜美。
如果搭配白葡萄酒一起食用，
会是一道让人垂涎欲滴的美食。

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