苗雨佳
环球旅行家
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清远
清远新世界酒店
🍲和五星酒店大厨逛早市学潮汕菜
谁能想到在距离广州车程1小时的
清远新世界酒店
,解锁了人生最「烟火气」的高光时刻!
凌晨6点跟着行政总厨逛早市学做菜,从菜场到餐桌的沉浸式潮汕美味之旅。
我!真!的!会!爱!

🌿清晨6:00|闯入粤北烟火剧场
穿着酒店准备的厨师围裙走进市井早市
天还蒙蒙亮,摊主们正码着水灵灵的时蔬
大厨教我挑会"跳舞"的九节虾、带露水的芥蓝
"看这牛肉的雪花纹,做牛肉丸最靓啦!"
原来潮汕菜的灵魂密码,藏在清晨第一缕光里

👨🍳厨房奇遇|被米其林团队包围教学
回到酒店开放式厨房惊呆了
整个厨师团队都来手把手指导!
揉牛肉丸要冰镇着摔打200下
煎蚝烙得让边缘翘起金丝蕾丝边
连摆盘都要精确到毫米的强迫症美学
第一次觉得做饭像在雕琢艺术品✨

🍴暴风炫饭|吃哭自己的米其林大餐
当亲手做的菜端上铺着白桌布的餐桌
普宁豆酱焗蟹鲜掉眉毛
手打牛肉丸Q弹到能打乒乓球
最绝是那碗老菜脯粥,喝出了阿嬷的味道
主厨悄悄说:"我们潮汕人,连炒青菜都要用高汤吊的"

💡Tips
✅早市采购环节超治愈,记得穿舒服的鞋子
✅酒店会准备全套装备,手机党也能美美拍照
✅做完的菜可以打包!我连便当盒都舍不得扔
✅每周菜单不同,我拿到的手写菜单裱起来啦

原来顶级美味不需要复杂
清晨的阳光+带着泥土的食材+匠人的心意
就是最动人的米其林三星🌟

📍清远新世界酒店·厨艺学堂
📆需提前3天预约,每天仅开放4组

#你没见过的新奇玩法
#烹饪课
#广东旅行
#酒店体验
#广州周边游
24天前发布IP:海南拍摄于2025-01-28
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