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上海
夏宫中餐厅(静安香格里拉店)
在夏宫吃年夜饭
如果你还在为年夜饭的选择而犹豫不决,那么静香夏宫绝对是一个值得考虑的地方。作为连续9年都获得米其林荣誉的中餐厅,夏宫不仅拥有精湛的烹饪技艺,更将传统与创新完美融合,为食客们带来了一场场味蕾的盛宴。

走进夏宫,浓郁的年味便扑面而来。红色的装饰与金色的点缀,让人仿佛置身于一个喜庆而高雅的世界。而当你翻开菜单,那些精心准备的菜品更是让人垂涎欲滴。

首先推荐的是夏宫的山珍盆菜。这道老广的传统美食,将大花菇、藕萝卜等蔬菜与鲍鱼、海参、腊蚝等海鲜巧妙结合,经过长时间的炖煮,各种食材的鲜味相互渗透,使得整道菜鲜味十足,口感丰富。而1488元的价格,更是连锅带菜一大锅,让你过年家中有了这道美味佳肴,倍儿有面子!

当然,夏宫的头盘也是不容错过的。迷你象拔蚌捞起,以新鲜的象拔蚌为主料,搭配各种蔬菜和调料,口感清爽鲜美,是开胃的绝佳选择。而砂糖精利、本帮香菜云丝、盐香数果等小吃,更是以其独特的口感和味道,让人回味无穷。

热盘方面,鸿运烤芝麻鸭绝对是一道亮点。选用优质的鸭肉,经过腌制和烤制,外皮酥脆内里鲜嫩,再撒上香香的芝麻,每一口都是满满的幸福感。檀岛汁大虾球佐山药泥,将大虾球的鲜嫩与山药泥的细腻完美融合,再淋上特制的檀岛汁,口感层次丰富,让人赞不绝口。

此外,夏宫的点心与甜点也是一大亮点。年味炸油角、香煎红糖年糕等传统点心,不仅造型精致美观,味道也是极好的。特别是那香煎红糖年糕,外酥里嫩,甜而不腻,是年夜饭上的一道绝佳甜品。

而且,夏宫还提供堂弄服务,让你在享受美食的同时,还能欣赏到厨师们的精湛技艺。拆蟹肉蟹粉炒饭,现场炒制,每一粒米饭都吸收了蟹肉和蟹粉的鲜美,再搭配上时令蔬菜,口感鲜美无比。

总之,夏宫的年夜饭不仅菜品丰富多样、味道鲜美可口,而且环境优雅舒适、服务周到细致。如果你还没有安排你的年夜饭,那么不妨来夏宫试试吧!相信这里的美食和服务一定会让你和家人度过一个难忘的春节!
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#吃一顿海鲜大餐
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#和朋友出去撒欢儿
02-01发布IP:上海拍摄于2025-02-01
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