美丽的小城葫芦岛 东北汆锅底
农历的11月份，又称为“冬月”，从今天开始，便进入了真正意义上的冬月，也就进入了真正的冬天。一场猝不及防的大雪，把气温一下子拉低了不少，一大早刚打开房门，便感觉到彻骨的寒意。一路上，凛冽的寒风，吹着“哨”儿，呼啸而过，人们也纷纷穿上了厚厚的冬装，小心翼翼地前行着。可有一种食材，却恰恰一点也不惧怕这凛冽的寒意，

这就是东北火锅……汆锅底。东北人把涮羊肉称之为汆锅底。之所以叫汆是因为食材丰富。海里的龟鳖虾蟹，山里的当季山货，农田里出产的时令青蔬。在东北火锅里一应俱全。一个汆字可谓包容万象。#一起吃饭吧