南京行之香格里拉江南灶
圣女果剥皮用自调汤汁腌制，保持了圣女果的原味的同时多了一丝爽口的甜味。
熏青鱼腮按照熏鱼的做法只选了青鱼腮的部位，现炸现制口感非常酥脆。
烫干丝是我吃过的出品最佳的。此前皆是在扬州和北京食之。南京的这款是拔得头筹
灯影牛肉是川菜，但江南灶的出品让人惊艳，牛肉的质感极好，藕片做为配菜也无可挑剔。
春日有青团红烧肉的青团上桌温热红烧肉的香气和青团面香交相辉映。白色糕团里加的熟醉小龙虾的肉，是冷食，是我吃过最好的双釀。
水包皮非常有创意的菜，其中的包子皮浸在汤中还像刚蒸出笼的一样。实属难得。
酸汤鮰鱼苋菜馄饨，酸汤鱼很鲜苋菜馄饨馅料非常润咬看红红的口味很好。
河虾二吃做的很出色，二种口味吃出河虾的不同特质。值得品尝。
炆蛋饺用河虾韭黄做馅，佐以高汤和豌豆炆熟。春鲜于春天品尝
淡菜丝瓜羹，淡菜不腥丝瓜绵软这样搭配很少见但是咸鲜难以阻挡。
#美食林