最后一家黄酒终于也做好了
隔两户的隔壁邻居，在这个月初终于把今年的黄酒也做了，至此，这一片邻居几家的黄酒全都做好了。

也没有人约，就是差不多时间到了，该干啥干啥，一家不落，陆续做陆续有。

夏天的时候是收毛豆，每天每天拖好几车回家，剥豆，过豆（请人帮拉到镇上早市批发掉）。第二天又拉回来一堆，继续剥豆过豆。

夏末的时候，早上起来，有人开始晒素面了。用两根相当长的棍子“分”一根根的面，防止粘连在一起，非常耐心地，来回来回，划拉好几次，上上下下，左左右右，慢慢地，要不是经常见到，还以为是专在有游客时做表演项目呢。素面挂着晒到差不多了，盘起来放到一片竹篾上，继续晒。

面越晒越多，收拾好装袋的也不少了，这时候已经秋天了，而且很深了，柿子红着了，该晒柿饼了。每家都不知道从哪儿弄来几大篮柿子，今天你家明天他家，坐在水井边削柿子皮，削完就晒到竹篾上、簸箕里，晒半个月一个月，柿子变成酱色了。

开始晒红薯干红薯丝。把红薯打成浆，沉淀出粉，粉捞起来晒晒晒，晒干，做红薯粉条之类。每天太阳出来，井台边就有人洗红薯削红薯，村里官厅前空地上，太阳天从不得闲，天天各家分一块，大晒特晒。对了，还有秋天收回来的谷子，一边收一边晒，路边晒，房前屋后晒，凡有晒得到太阳的空场，都不闲着。秋雨多阴天多，不抓紧晒不行。

隔两户的隔壁邻居，晒什么做什么都赶在尾巴上，因为“柿子晒晚点儿才好吃”“红薯枣晚点晒才甜”。

天天都有晒的东西，到了十一月中旬，天气终于冷了，终于冬天了，开始支起锅灶做酒啦。早上十点多，酒已经做得了，想看做酒过程，想看饭甑子里的米从哪里出来变成酒了，睡懒觉可瞧不着。

大部分是黄酒。每天做菜不能没有黄酒，晚饭时间出去走一圈，大部分人家都有黄酒煮肉的味道，闻过几次才知道。之后再闻，就会不由自主地发馋荒，饿。

做酒剩下很香的糯米饭，从门口端过去，香得几户人家一路，馋虫大闹。这糯米饭放点糖热乎乎好吃极了。本地好像一般是拿来炒饭，放芥菜，油润润，青菜、鸡蛋和肉末，星星点点，真香！

有太阳就有晒的东西，春天的时候，晒笋，晒干菜。

看着兴兴头头。

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