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暹粒
吃出正宗的惊喜,在暹粒吃印度菜,舌尖环游系列!
离market很近,主打印度料理,当然我是来吃masala的,跟高棉菜一样善用香料的国度。狭长的两个空间,一望到底。左边做印度菜,右边是高棉厨房,玻璃让厨房变得更透明可见!印度餐厅放着印式歌舞曲,闭上眼睛坐在贴着胶布的沙发上我是能穿越到泰姬陵还是恒河边[发呆]老板看似一位年轻印度人。
柠檬茶 有冷热之需选,天气炎热的话就选了冰的柠檬茶,里边有新鲜的柠檬片,酸甜可口还开胃。
冰冻柠檬茶
masala chai,印度拉茶,特色饮品,加入三勺白糖后味道体现出来了,有股浓郁masala香料味。一般来说冬天喝拉茶的话会比较暖和一点。
masala奶茶
garlic bread,像披萨一样,薄底,上面布满了蒜末,上桌时香味就散发开来,一口香脆。
roti是薄底部饢,略焦,原味印度煎餅,一般他們全天都會食用,搭配印度咖喱簡直絕配上桌時香味就散髮開來,一口香脆,強烈推薦。
plain yoghurt,甜味酸奶很稠厚,特别酸加了点蜂蜜滋味好很多。
tikka masala,tikka就是bbq,雞肉很入味,加點米飯拌一下更好吃。
同樣蔬菜也是masala,混合蔬菜汁水很厚,拌飯一級!
#视频
2017-06-142017-06-14
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