吃遍大连丨一块小小的豆腐块,够香够臭!成为了很多人的心头好!

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闻起来臭

吃起来香

一块小小的臭豆腐

不知道成为了多少人的心头好

最喜欢刚炸出来的口感

外脆里嫩

香得不得了

简直叫人馋得哈喇子嗒嗒滴啊

是不是隔着屏幕都闻到了香(chou)气(wei)

嘴巴里仿佛充斥着不可描述的味道

我们搜寻的标准:

够香!

够臭!

阿牛臭豆腐

刚出锅臭豆腐很嫩,一口下去回味无穷。这家的酱料特别好,算是目前最好吃的臭豆腐了。小摊儿还经营其他炸串。

地址: 大连市中山区勤俭街29号二七广场贸易大世界外小吃街

匠心豆腐

臭豆腐有3种可选,传统臭豆腐,味不重。超乎想象的榴莲臭豆腐,很惊艳,味味得正吗?

他家的臭豆腐确实不一样,很厚,外皮是酥脆的那种里面虽然厚但是超级嫩,其实臭豆腐都是靠臭酱在调味,他家的酱很好吃。好这一口的,可以去试试。

地址: 大连市沙河口区昌平街1号

沈字坊臭豆腐

就在三八家乐福西侧马路对面的美食城入口,主营炸臭豆腐和炸香肠,可以两种混合炸。臭豆腐外酥里嫩,拌酱均匀,味道浓郁,有大小份可选,炸好后倒入盆中,用芝麻酱、臭豆腐酱、辣椒油、蒜汁一起拌好装碗,撒上葱花,用竹签取食。外酥里嫩,咸淡刚刚好,越吃越香。

地址: 大连市中山区鲁迅路28号

郭老六臭豆腐

臭豆腐分大臭特臭香臭五香,臭豆腐铁粉必须一样来一个!卫生看得见吃得放心。一共五种酱,除了臭汁还有番茄酱辣椒酱等,臭豆腐炸的都很酥脆尤其是五香的,臭汁香臭够味,吃完大臭特臭再吃五香像闹着玩似的,卷上冷面口感不错~

地址:大连市沙河口区黄河路辽师大学后门附近(近辽师综合市场)

小红旗臭豆腐

 每时每刻排大队,不管是谁想买,就三个字,先排队。有臭豆腐,炸香肠和炸冷面。臭豆腐分大臭和香臭的好几种酱料可以抹是臭酱,辣椒油,芝麻酱,和酸甜酱,臭豆腐抹上酱汁,咬上一口,一股鲜嫩的香味儿伴随着油炸之后特有的味道,四种酱混一起一下子刷的话,味道不对,就得一层一层刷。就是喜欢这四种酱料在一起的酸甜咸辣臭的滋味儿!

地址:大连市高新园区高新万达金街

臭豆腐神

重口味爱好者一定要来打卡的地方。臭豆腐冷面夹的主角果断是里面的臭豆腐,刷酱后够臭够香!炸串种类挺全,鸡胗、金针卷、香菇青椒相连味道都不错,他家的刷酱是那种很有风味又不会hou咸那种,好吃极了。

地址:大连市沙河口区民政街85号(近万达影城)

中原街炸臭豆腐

大哥只炸豆腐和冷面,说再炸别的油就被破坏了,味道就不对了,先芝麻酱然后花生酱,再臭酱,香醇不咸,冷面外酥里糯,吃一口整个毛孔都张开了。大哥从来手不摸钱,顾客自己投钱自己找钱。

址:大连市中山区中原小吃一条街

不二心门口臭豆腐

每天人都很多,经过油炸的臭豆腐之后,经店家刷上各种酱料,瞬间变成一道美食。让你吃一次,回味无穷。

地址: 大连市甘井子区中华西路20号华南安盛广场后身不二心门囗

火龙田记臭豆腐

火龙田记臭豆腐在交大也挺有名气的,是豆腐本身臭,臭豆腐刚炸完直接放进辣椒面面调料盒里,沾满辣椒面面~配着小菜,即使不刷臭酱,依然味道十足。

地址: 大连市沙河口区黄河路863-869号

禾香居传统米线

臭豆腐米线,用的是云南的建水豆腐,其实没啥臭味,有一种发酵后豆制品的香,口感介于冻豆腐跟豆腐乳之间,很奇妙,辣度适中,整个的香味非常复杂,味道很好,推荐一试。

地址:大连市中山区杏林街1号3单元1层2号

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