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深圳
润园四季椰子鸡火锅(安徽大厦店)
大吉大利今晚吃鸡润园四季椰子鸡
位置:车公庙j1出口直走进去安徽大厦二楼就到了,第一次去的话有点找不到。这家店还是挺大的,布置的挺舒服的。
汤底、鸡以及其他食材都很新鲜,汤底特别好喝,一上菜先喝几碗汤。
配料:沙姜+姜油+小米椒+小金桔基本成了椰子鸡的标配,酱油里应该是加了椰青,因为有微微的甜香味。听姐姐说以前这里的金桔是赠送的,现在开始收费了,难过哽在喉咙里。
野生小马蹄是必点项目。煮太久会粉,太短又太生,因此吃鸡间隙一定不要忘了搭配一下。椰青配着鸡汤吃实在是浑然天成的美味,脆脆的椰丝带着浓郁的香味,多吃几口椰青立刻把鸡肉塞嘴里,味道美妙到不想家,鸡肉声称是海南文昌鸡,大腿及肚子周围的肉白中带红,有嚼劲,跟脆弹的鸡皮相得益彰,沾着酱油佐料入口,任何时候都会让人流连忘返。竹荪特别配椰子鸡。第一次吃竹荪,软绵绵的像面筋可是嚼起来脆脆的,顿生感慨南方真是有好多稀奇古怪的东西吖
还有这里的腊味饭千万别错过哦,上次和学长吃没有尝到正宗的腊味煲仔饭这次终于尝到啦!米饭粒粒爽口,腊味甘香,吃在嘴里满口的酱油香+腊味香,吃完一定记得吃煲底的锅巴,煲仔饭的灵魂所在,大满足。
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2019-05-252017-10-26
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