老妈蹄花与红油火锅最最沸腾的聚会
这几天魔都又降温了，还多雨水，湿哒哒天气尤其需要吃顿火锅暖暖胃和身子。老十七老字号川味火锅店吃过好几次了，最爱他家毛肚和鹅肠，这样的天气赶紧约上好友酣畅淋漓涮顿火锅。
爽蓝柠檬汽水
天山羊肉卷
🎖火锅必点涮菜有三宝，毛肚、鹅肠、黄喉。
老十七火锅这三样菜品端上桌，不难发现，毛肚颜色新鲜，鹅肠亮泽度就不同，看起来就很有水分很光滑。
黄喉面色红润，和水发的那种白白脆脆的完全不一样。入锅涮过后，新鲜口感很明显，爽脆嚼劲十足。
🎖老妈蹄花锅底：在其他火锅店，很难找到滋补型火锅汤底，老十七家招牌老妈蹄花锅底强烈推荐。刚开锅，别着急涮菜，先盛碗蹄花汤。他家的蹄花细致滑嫩，软糯入口即化，皮Q很有弹性，满满的胶原蛋白。肉香而不腻，白芸豆绵密如纱，汤头被熬煮成奶白色，醇厚鲜美，果然有妈妈熬煮的味道。蹄花分原味和辣味的，原味的蹄花蘸上店家提供的豆瓣或者酱油，味道更鲜美。辣味的蹄花蘸辣椒面干碟，蹄花香辣在口中持久不散。
麻辣排骨
好吃的肥肠
活杀美蛙
老司机爱上椰子
纯手工牛肉丸
桂花酿
🎖服务：蹄花汤底加的都是高汤不是白水，就算涮到最后，蹄花汤底依旧浓郁好喝。店员换骨盘和收空盘也很及时，好的服务配上新鲜食材，才能让人吃得身心愉悦，元气满满。
店家提供围兜，火锅桌下有储物柜，可以放随身包和外套。
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