采蘑菇，大自然的点滴美好
云南自然条件复杂多样，立体气候十分明显，生态环境及植被类型特别丰富，野生蘑菇种类尤为丰富多样，是我国野生蘑菇资源最为丰富的省份。去云南的人都把品尝野生蘑菇作为一大享受。
　 “如果云南人一年里头没有大吃一顿菌子，这一年就算是白过了。”
头一次听这番话的时候，我还不知道“菌子”原来说的就是“蘑菇”，云南只有“菌子”，也只有这个词语能够把远方的人带进那个只有旱季和雨季的大山之间。
六月，出菌的日子到了。此时的山里处处是宝贝，青头菌是家里面常吃的，可以做汤，也可以炒熟，味道鲜美，还能吸收油脂，熟知的人将其称作“目菇”。
拾菌的人本身就是一本菌子的百科全书，什么菌子有毒，什么菌子值钱，什么地方好出菌子……这些，都深刻的印在拾菌人的脑子里。
还有一种菌子，叫“尼者目”，外面的人称作干巴菌，这种菌子像花一样，但是却是黑色的。要想吃干巴菌，做起来非常麻烦，需要切碎，反复清洗，确认去掉了泥土和松针才可以。这种菌子处理不好味道会刺激，但是，这个味道也只有云南才有，远方的人吃上一口，便会泪流满面。
拾菌子的故事，或许会在许多云南普普通通拾菌人的身上发生，那些山的名字，那些菌的名字，那些人的名字。即使走得很远，他们也忘不了。中国人恋家，是因为家乡的味道真的很美好。