有福之地(二)厦门(二)
入厦以来，每天赶上至少三场雨，阵雨说来就来，说走就走，太任性，奈我何？正好过了两个夏天，画风迥异额的两个夏天！
这是第二次来厦门，没有计划去打卡网红，让自己摆脱景点赶场的压力，从容体会每座城市的味道与颜色。
如何体会？就从当地特色饮食开始吧。第一天的早餐品尝了沙茶面和肉粽，之所以觉得好吃，是因为我本来就很喜欢吃粽子啊，那家店新鲜的食材也是加分项。沙茶面，就好比重庆小面，不吃沙茶面，能说自己来过厦门？沙茶其实就是一种调味酱，就像老干妈一样，沙茶一词来源于马来语，原义是指涂抹了辛辣调料的肉串。沙茶面用的面条是碱面，类似古蔺县的碱面，两者都是干爽不黏糊，韧劲儿足，但其细微差别在于，沙茶面的口感兼有河南陕西方言形容泡馍的“穰”。沙茶#二进厦门 面和肉粽虽然好吃，过把瘾就行，第二天早餐选择的是干贝虾仁粥，蚝干虾仁粥，面线糊。一家三口经营的小店，主打就是海鲜粥和小笼包，店家老爹骄傲的说，蚝干都是我亲自挑选的，采购很重要……这家粥我也好评，因为我本来就爱喝粥！稻米的“香”与海鲜食材的“鲜”融合在一起，再辅以生菜叶和点睛之笔的葱酥，浓厚鲜香，幸福的味道飘散开来……
今天去八市闲逛，附近偶遇一家小店，吃了早午饭，点了海蛎煎，芋头炒饭和鱿鱼汤。专门观察了海蛎煎的制作过程。先翻炒海蛎和蒜苗，后放入鸡蛋液，再次翻炒，出锅，香气四溢。海蛎的白嫩，蒜苗的青绿，鸡蛋的亮黄，互相交融，相得益彰。
异域饮食，其实不存在味道好与坏，关键还看自己接受度，像花生汤，甜味过重，喝了一半就腻味的不行。尽管如此，也不可轻易差评，因为花生汤重在寓意！
除了当地美食，步行丈量厦门的大街小巷才是重头戏。每天的出发始于中山路，在步行街上可以看到最具民国特色的建筑物—骑楼。烈日炎炎，让人无处可逃，骑楼的外廊不仅可以防晒，偶尔还能享受沿街商铺吹出的阵阵冷风，清凉一下。从中山路往南普陀—厦门大学沿线，个别地段也像重庆那样需要爬坡上看坎儿。其中最意外收获是途经鸿山铁路公园，其实就是铁轨沿线行成的林荫大道+隧道，谈不上什么景点，算是城市绿地。行走在铁轨上，一只小松鼠从树上溜下来跟我们打招呼，纵深向前，鸿山隧道入口映入眼帘，在这个非网红景点，算是享受了专场待遇，惬意自在！
三天来自由穿梭在城市每个角落，热闹非凡的中山路，小巷纵横市井气息浓厚的八市……既饕餮了海鲜大餐，也享受了街边小店的独家特色，对厦门不再是朦胧的感性印记，而是见证了厦门的新旧容颜，进一步了解了城市的文化内涵，近距离品读着厦门的人与物，与当地人一起享受并憧憬着未来……