在贵阳清镇，吃青椒辣子鸡还得去他家。
在贵阳清镇，吃青椒辣子鸡还得去他家。
我家青椒辣子鸡：又麻又辣又香，单单汤汁泡饭都能吃三碗。每一锅都用到两种辣椒、贞丰花椒，鸡也是两百天以上散养土鸡。一口鸡肉就能尝到麻辣鲜香，做法很讲究。要用猪油炒第一道，皮子炒卷后，再用高压锅压制8分钟、沥干，加鲜花椒爆炒，最后加青辣椒才可以出锅。鸡肉吃起来比较紧实，汤汁随便煮什么菜都很入味。三个人点两份青椒辣子鸡。只要70就有两斤多鸡肉，两种水果、三种凉菜、银耳汤、酸梅汤、豆腐、洋芋各一份。还有这个送的鸡汤，每口都是农村的味道，这么安逸你不来试哈。#花式过年看这里 #雪中做自己 #最浓年味一条街 #安藤忠雄的建筑美学
#家乡美味大PK 贵阳·贵州