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青岛
Le living(青岛万象城店)
为什么一个做面包的简餐店能成为必吃榜呢?

「榴莲面包」面包整体呈现柔软有韧性的口感,29元一个的价格,决定了它基本应有的品质,榴莲味闻起来并不浓烈,但入口后的味道还是比较大的,所以嘛。。。命。幻想着里面有榴莲肉的小朋友可以退下了。
「西冷牛排」厚度尚可,熟度(五分熟)控制也还不错,但对于268元一份的价格,这肉质实在是不敢恭维,使用的牛肉等级相对较低,风味和口感都没有。搭配的黑椒酱味道尚可,但石盘中海盐和意大利混合香草碎的搭配略微有点特别,仁者见仁吧。多
「香辣海鲜意面」并没呈现出海鲜的味道,在食材的加工手法上还是有所欠缺,贻贝已经到了噎人的程度,鱿鱼卷口感奇怪,有点像椰肉的口感,蛤括由于加工时间过长,肉已经缩的很小。整体出菜希望调整一下。
「香煎三文鱼」三文鱼质量不错,煎至的火候也很好,外壳酥脆,肉质还有点汁水,但蘸汁给了一个泰式蒜蓉那辣酱,有点不对味。周边黑色蘸汁给的好像是黑醋,感觉味道搭配还是不算好。多
「黑松露土豆」全场最佳竟然是点餐最便宜的黑松露小土豆,土豆口感绵软,搭配黑松露酱,入口香气浓郁,非常不错。推荐。
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2022-02-042022-02-04
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