日料炉端烧最帅"撒盐哥"🥳神似赵又廷‼
又挖到宝了‼️发现家能做炉端烧的日料店～
冬天坐在一层，边烤暖炉，边欣赏小哥烤制食物，也太美了🥰撒盐的动作太帅了👍🏻
另外像寿喜锅、炸豆腐等常见的日料味道上都做了创新🔥值得尝试～
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📣📣简单推荐：
✅寿喜烧火锅 👍🏻👍🏻👍🏻
▪️他家寿喜锅独特吃法是：大片牛肉煮熟后
摸上柚子泥‼️牛肉的油脂香中有清爽的柚子香渗出🥰好吃不腻～包裹着舌头～
▪️另外，店员会很耐心帮着煮牛肉，服务贴心❤
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✅京都风味炸豆腐 👍🏻👍🏻👍🏻
不同于常规的把豆腐丢进油锅烹炸的做法～
豆腐炸成亮金色后，淋上大量的柚子酱🥰
用勺子挖进碗，捣碎，再和柚子酱搅拌
口感非常清新‼️完全没有油腻感‼️
回味中还带有一丝丝辣味和酸甜感😋
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✅牛肉芦笋卷 👍🏻👍🏻
后厨将肉烤好，卷上脆嫩的芦笋～
牛肉恰到好处🥳口感嫩滑，汁水充盈
油脂和芦笋在舌尖碰撞，味道中和，推荐‼️
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✅炉端烧 👍🏻👍🏻
▪️烤鸡皮：油脂烤干，鸡皮口感很像墨西哥玉米片/薯片，特别脆🥰
▪️烤鸡葱间：原汁原味盐烤，一口香嫩微焦的鸡肉，一口大葱，味道独特👏🏻
▪️烤青花鱼：支在火炉边烤制，太有烟火气了🌝鱼肉小刺少，肉特别嫩，趁热吃不腥
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🏠店名：宇治川居酒屋
💰人均：150元 #花式过年看这里 #特色老字号大赏 #冬天去哪玩 #一起吃火锅吧 #一起去探店