洪雅
L酒店(洪雅中心广场店)
洪雅人私藏的「哑巴饼子」来啦!一口酥脆暴击,三款神馅原地封神
在四川洪雅的老街巷里,藏着一家连本地人都要早起排队的老字号——**哑巴饼子**!纯手工揉面,碳火现烤,外酥里韧的饼皮裹着神仙级馅料,咬一口直接香到跺脚!💥
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### 🌟 **纯手工饼皮,灵魂全在“揉”字里!**
老师傅几十年功力全在手上,面团揉得柔韧劲道,碳火炉壁一贴,瞬间烤出金黄酥脆的“虎皮纹”!撕开饼子“咔嚓”一声,内里却软糯弹牙,麦香混着炭香,空口吃都停不下来!
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### 🌶️ **三款神级馅料,闭眼选不踩雷!**
**1️⃣ 【牛肉馅】—— 肉食控的天堂!**
秘制卤牛肉炖到酥烂,淋上洪雅特调红油,麻辣鲜香直冲天灵盖!肉汁浸透饼皮,咬下去爆汁感拉满,满嘴都是油脂与碳水的双重暴击!🔥
**2️⃣ 【凉粉馅】—— 冰火两重天!**
滑溜溜的手工凉粉,可选“麻辣暴风”or“清爽微辣”!红油辣子+蒜泥+花生碎,裹着冰凉Q弹的凉粉塞进热乎饼子,冷热交织的口感太上头!夏天吃一口直接降温10℃!❄️
**3️⃣ 【麻辣萝卜丝馅】—— 素食界的王炸!**
脆甜萝卜丝用花椒油+辣椒粉猛拌,麻辣中透着丝丝回甜!饼子的焦香衬得萝卜格外爽口,嚼起来“咯吱咯吱”自带BGM,解腻又上瘾!🥕
(⚠️隐藏吃法:牛肉+凉粉“双拼馅”,肉香叠加冰爽,直接打开新世界!)
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### 📸 **打卡攻略·洪雅人的早餐仪式感**
📍 **地址**:洪雅县西门老街(认准碳火炉子旁的长队!)
⏰ **时间**:6:30-11:00(建议赶早,饼皮最酥脆!)
💰 **人均**:6-12元(馅料不同价格不同,性价比绝了)
🍴 **搭配公式**:饼子+羊肉汤=洪雅早餐顶配 / 饼子+峨眉雪汽水=解辣神器!
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### 💬 **吃货暴风夸夸**
“凉粉馅的麻辣版绝了!滑嫩凉粉吸满红油,辣到嘶哈还停不下嘴!”
“萝卜丝馅居然是甜辣口!脆脆的像在吃零食,一口气干俩!”
“为了这口饼子,我愿意早起赶高铁!”
洪雅这座小城啊,哑巴饼子才是深藏不露的味觉地标!来四川玩千万别错过,一口酥脆三款馅,直接把你焊死在碳水快乐里!✨
在四川洪雅的老街巷里,藏着一家连本地人都要早起排队的老字号——**哑巴饼子**!纯手工揉面,碳火现烤,外酥里韧的饼皮裹着神仙级馅料,咬一口直接香到跺脚!💥
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### 🌟 **纯手工饼皮,灵魂全在“揉”字里!**
老师傅几十年功力全在手上,面团揉得柔韧劲道,碳火炉壁一贴,瞬间烤出金黄酥脆的“虎皮纹”!撕开饼子“咔嚓”一声,内里却软糯弹牙,麦香混着炭香,空口吃都停不下来!
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### 🌶️ **三款神级馅料,闭眼选不踩雷!**
**1️⃣ 【牛肉馅】—— 肉食控的天堂!**
秘制卤牛肉炖到酥烂,淋上洪雅特调红油,麻辣鲜香直冲天灵盖!肉汁浸透饼皮,咬下去爆汁感拉满,满嘴都是油脂与碳水的双重暴击!🔥
**2️⃣ 【凉粉馅】—— 冰火两重天!**
滑溜溜的手工凉粉,可选“麻辣暴风”or“清爽微辣”!红油辣子+蒜泥+花生碎,裹着冰凉Q弹的凉粉塞进热乎饼子,冷热交织的口感太上头!夏天吃一口直接降温10℃!❄️
**3️⃣ 【麻辣萝卜丝馅】—— 素食界的王炸!**
脆甜萝卜丝用花椒油+辣椒粉猛拌,麻辣中透着丝丝回甜!饼子的焦香衬得萝卜格外爽口,嚼起来“咯吱咯吱”自带BGM,解腻又上瘾!🥕
(⚠️隐藏吃法:牛肉+凉粉“双拼馅”,肉香叠加冰爽,直接打开新世界!)
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### 📸 **打卡攻略·洪雅人的早餐仪式感**
📍 **地址**:洪雅县西门老街(认准碳火炉子旁的长队!)
⏰ **时间**:6:30-11:00(建议赶早,饼皮最酥脆!)
💰 **人均**:6-12元(馅料不同价格不同,性价比绝了)
🍴 **搭配公式**:饼子+羊肉汤=洪雅早餐顶配 / 饼子+峨眉雪汽水=解辣神器!
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### 💬 **吃货暴风夸夸**
“凉粉馅的麻辣版绝了!滑嫩凉粉吸满红油,辣到嘶哈还停不下嘴!”
“萝卜丝馅居然是甜辣口!脆脆的像在吃零食,一口气干俩!”
“为了这口饼子,我愿意早起赶高铁!”
洪雅这座小城啊,哑巴饼子才是深藏不露的味觉地标!来四川玩千万别错过,一口酥脆三款馅,直接把你焊死在碳水快乐里!✨
1天前发布IP:四川拍摄于2025-03-15