东营必尝，黄河古道鲜鱼汤
“白日依山尽，黄河入海流。”著名的

就在东营市，而我们的母亲河黄河以“善淤、善决、善徒”而著称，向有“三年两决口，百年一改道”之说。如今的入海口已经不是当年的古道，但是古道的传说一直在流传。
将军作战在此饥饿难耐，流落到黄河古道口，满目苍凉，是打鱼的老翁煎鱼熬汤奉给将军。将军一碗热汤下肚，精神百倍，回头打了胜仗，班师回京，又特意送银给老人家表示感谢，从此黄河口鲜鱼汤就流传开来。而这位鱼汤将军就是征东的薛仁贵大将军。
如今斗转星移，黄河道已改，美味的鱼汤却一代代流传下来。黄河古道新发饭店就是当地有名的鲜鱼汤品尝处。
厨娘挑选3、4尾活碰乱跳的大鲫鱼，洗净清理妥当。茴香、八角、香叶、葱姜、料酒等十几味佐料一字排开。
淀粉裹鱼，入油锅炸至两面金黄捞出。
锅内复又放入小茴香、八角、花椒小火略炒，再放入香叶、葱姜爆出香味，把煎好的鱼放入锅内，大火烧开小火慢炖，汤汁渐渐转至奶白，汤色浓郁，满屋飘香，就可以了。
这时的鱼汤乳白浓郁，满屋飘香，喝到肚里，整个人都是暖暖的。
肉质细嫩、味道鲜美的嘎牙鱼也是黄河不可错过的一道美食，这种鱼虽然刺有些多，但是耐不住口感好，是很多人的心头好。新发饭店的酱焖嘎牙鱼，汤汁红润，入味三分，值得品东营利津水煎包是出了名的特色美食，历史悠久。这种煎包都是团队出行，一锅10个，团团圆圆，十分喜庆。包子与包子之间都有金黄酥脆的硬皮相连，这个是小猫娘懿欢最爱的，真的入口即碎，满口香甜。包子大多数是韭菜五花肉的，香到口水流下来。