不出国门也能看到蓝鳍金枪鱼开鱼秀！
在上海也能一睹百斤金枪鱼变成桌上美食的全过程了！
开鱼秀每月一次，早早预定了座位就等周六晚上的这场盛宴。一条金枪鱼重量超过百斤，在厨师长娴熟的刀法下很快就变成了食客桌上的一道道美食。
🌟蓝鳍金枪鱼刺身拼盘：含大脂/中脂/赤身各两片，从油脂含量最低的刺身开始品尝，每一块刺身都有其独特的鲜美口感。
🌟蓝鳍金枪鱼中落鱼籽塔：寿司米上摆放了刚刚切下的金枪鱼鱼肉配上鱼籽，和寿司米混合食用，肥美异常。
🌟第一次尝试金枪鱼骨髓，很特别的体验，骨髓呈透明色，口感有点像加了盐的果冻，一点也不腥，也可以加点寿司酱油，口感又会有些不同。