泰州明珠干拌面
明珠干拌的招牌是虾籽干拌重头戏在酱料店家每天天不亮就开始准备早餐时段，掌勺的阿姨会排好面碗准备好配料，待面条煮熟后直接分装到碗里
来吃的食客络绎不绝里里外外都坐得满满当当小区里的居民们还得跟“外来人口”抢座位吃面