纽约淘食记🆘绝绝子🔥藏式印度风料理
❣️Himalayan Yak
📍72-20 Roosevelt Ave, Queens, NY 11372
🕙周二休息，周一至周四12-22：30，周五至周天12-24

这家宝藏店铺餐厅藏不住啦
Jackson Heights一个神奇的区域
汇集了各式的异域风情小众料理
这家店也是我心中的YYDS
店面就在地铁站旁，下地铁步行3分钟即达

感觉想要尝试些小众美食料理，可以来打卡
他们家菜系分类为喜马拉雅风味餐，看菜单
菜品集印度、尼泊尔、不丹、藏餐于一体
门面装潢上便是满满的异域风情，推门进入
饭点前来，店铺内已经坐了满满的食客
餐厅里面还有个演出台，不过周末晚来没有表演
不知道其他时间餐厅内是否还有不定时的演出

✨Thali Goat (Daal Bhaat Tarkali )✨$16
初次接触到Thali，很适合一人食的一道
印度菜系中精致定食系列，有着丰富的配菜
上桌后满满一大盘，盛放多个小碗装的Katori
配菜很丰富，杂豆汤、凉拌芥菜、米布丁、咖喱酱
选了羊肉口味，羊肉是炖煮的，软烂入味无膻味
主食是印度香米蒸制的米饭，有种淡淡的坚果香
口感上略微干硬，可以与酱料搅拌在一起吃
搭配一小块薄薄的脆饼，蘸着蔬菜咖喱超有味

✨Yak Shaptak✨$17
作为店家招牌的耗牛肉，自然也要尝试下
感觉味道上很像西北风味中的爆炒牛肉
做法也贴近新疆的爆炒做法，酱汁味很足
使用葱姜蒜爆炒，搭配有几颗西兰花
耗牛的肉质比较有嚼劲，但吃起来不干
比较下饭的一道菜品，裹着馕吃也很有风味
主食搭配了特色Tingmo，味道上比较像是花卷

✨Garlic Naan✨$3.5
咱就是说印度风味餐厅，不来份馕，快乐少一半
小食搭配了一份蒜香味烤馕，上桌时还热乎乎的
烤馕裹上一块大大的酱炒耗牛肉，夹上一撮咸菜
入口的快乐，咱就是说被这一口风味好吃绝了
烤馕一定要趁热吃，可以搭配着Thali的小菜
又酥又糯，还有着淡淡的蒜香味，干吃也不错

#旅行幸福时刻