澳门美食|杜卡斯餐厅
#美食旬味官 澳门美食|杜卡斯餐厅
✨近几年没有机会去巴黎用餐，幸好在澳门也可以预订到不错的餐厅，这次来到开业不久的Alain Ducasse at Morpheuseus。

💎环境：
餐厅位于摩珀斯酒店3楼，白色与米色为主色调，几百座玻璃吊灯像瀑布垂落一般，打造出雅致浪漫的氛围。

🍴餐饮：
菜单根据季节有所变化，菜品选择不算多，可以点六道式套餐也可单点，因为对芝士一般，并且对整体的量有所顾忌所以选择单点。
🦐招牌的地中海红虾冻，这道菜一看就知道是杜卡斯餐厅的出品了。红虾、精致鱼冻与晶钻鱼子酱的结合，盛满一勺放入口中，仿佛品尝到了大海的味道。
正好是白芦笋的季节，搭配古麦、乌鱼子，带出丝丝咸香味～
🍽主菜选择了线钓海鲈鱼和东布鸭仔肉，之前吃法餐经常觉得主菜没有前菜惊艳，不过这次两道的sauce都还不错。

甜品有数种选择，蒙地卡罗式朗姆酒蛋糕，加入了HSE酒商转为杜卡斯餐厅生产的朗姆酒。还有巴黎自家工厂制巧克力、咖啡、布里欧修，这款大家点得比较多～
🥂餐厅藏有上千种酒品，关于搭配建议可以和侍酒师交流一下。

🔍有时间的话还可以参观展示柜里的珍品厨具和酒窖。

🚉地址：摩珀斯3楼
营业时间: 星期五至星期日 18:00 - 21:00
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