《食肉动物的盛宴，舌尖上的希腊美食》
希腊的烤肉由来已久，据说古希腊人用烤肉的香味愉悦天上的神灵，祈求得到保佑。作为凡夫之人，在愉悦神灵之后，香喷喷的烤肉就进入自己的腹中了，两全其美。

在希腊旅行，漫步在首都雅典的大街小巷，走饿了怎么办？来一顿希腊烧烤是再合适不过的了，既有菜又有肉还有面包来相伴。Kalamaki Bar是一家当地颇为著名的烤肉店，它坐落在前往Lycabettus 半山途中，具体店址是15 Δημητρακοπολου και Δρκου, Athina, 117 42, Greece。科洛纳基kolonaki Kolonaki是一个富裕而高档的地区，作为雅典首都的主要购物区之一，它包括一系列高端精品店,和来自希腊和国际设计师的久负盛名的高级时装，所以这一带聚集了闻风而来的旅游者和购物者。

Kalamaki Bar是一个现代烧烤餐厅，推门而进，空气中弥漫着烤肉的香味，餐厅装修秉承半工业酒吧风，内部空间的层次感，即不过于奢华，但又显得温馨。

发现店内来的都是当地人为主，店员态度非常热情，十分迅速安排好座位，即使朋友说着蹩脚的希腊语对照着菜单点菜也不会感到厌烦。

希腊沙拉，第一道上来的是希腊沙拉，据说在雅典每家餐厅的菜单上，最经典的开胃菜必是希腊沙拉。它的做法很简单，就是将番茄、洋葱、青椒、大黄瓜等新鲜蔬果切片后，再加上一些橄榄油跟香料。而希腊沙拉的特色是会在沙拉里面加入菲达乳酪，视觉色彩丰富，但味觉上清爽简单。

希腊优格，中文名叫酸奶，顾名思义希腊酸奶，它使用的牛奶量为一般优格的四倍，所以吃起来口感更浓郁，现场有搭配水果、蜂蜜，真心觉得比冰淇淋还好吃，重点是吃不胖！

穆萨卡，哈哈我们可以叫它无面皮版千层面。穆萨卡是一道希腊传统特色菜，在中国国内很多人可能都没有吃过，它类似于千层面的做法，但是面皮部分由茄子替代，然后把碎肉、马铃薯、番茄、洋葱、青椒、香料等材料拌炒做成肉酱，中间或是羊肉馅，也可以用牛肉代替羊肉馅，吃起来有芝士的奶香，也有羊肉的鲜香。奶香和肉味的完美融合，香味扑鼻。

香草牛肉和烤肉，这家香草牛肉真的很不错，虽然希腊人偏爱吃羊肉，但烤牛肉也是一绝。大厨会现场从透明柜子里扛出一大块牛肉（没错，是很大一块牛肉，需要用扛），然后拿到厨房现场进行烧烤烹制。烤好的香草牛肉，切成均匀的牛肉片，入口刚刚好，肉质细嫩，加上香草的点缀，回味无穷。

Soutzoukakia，它被称为希腊的灵魂食物，据说是由外来移民带到希腊的，由于历史原因，所以被称为“due to their history”。这道菜是由肉馅制成的香肠，用辣红色酱汁烹制。然后香肠再配白米饭。

希腊海鲜，在不同国家品尝过海鲜，应该是很愉快特色的事，希腊的海鲜或许会让你眼前一亮。推荐一定要尝试一下雅典的巨型虾，鱿鱼，牡蛎，章鱼等。

一顿饭下来，耗费时间还是比较长的，但这里是个“心想事成”地方，尤其是实现你的烤肉。希腊的烤肉，正如这个美丽的国家一样口味清甜，以最原始的食材及烹饪方式，让香味萦绕在唇齿之间。食肉动物的盛宴，舌尖上的希腊美食，在雅典，今天你吃肉了吗？！

小贴士：
Kalamaki Bar
地址： 15 Δημητρακοπολου και Δρκου, Athina, 117 42, Greece。
人均：280人民币
推荐指数：★★★★★
推荐：香草牛肉和烤肉，希腊海鲜，穆萨卡，希腊优格等。