古镇记│腊味,安昌!

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作为江南古镇控,知道安昌这座古镇,是在小林老师的《中国最值得拍摄的50个绝美小镇》上。

大学里复习功课乏味,默默的坐在图书馆地上,翻到了安昌这篇。正如其名字所寓意的“安盛昌宁”那样,用“乌毡帽、乌篷船、乌毛豆”唤起渴望背包游世界,没钱有时间的少年的无限遐想。

后来工作,入了旅游的“坑”,同事每到春节,做自发班线路时,也总会把安昌古镇放入三日游的计划,收客的亮点就是“年味”,就更加想去看看这座相对“小众”的古镇。

江南冬日的雨,永远是冷入骨髓。得益于高铁方便,通过南京南转车,直接就可以到绍兴北站。出站后,左手边就有公交直接到安昌。

其实在地图上看,位于绍兴城东北角的安昌,离杭州似乎更近一点,或许是杭州作为旅游城市的光芒,和周边西塘、乌镇等古镇对游人的吸引力更大。偏安一隅的安昌,仿佛待字闺中的大家闺秀,等待着人们来发现她的美。

还有大半个月的时间,就是春节。初入镇口,就被两侧琳琅满目卖“腊味”的小店吸引。冬雨起,腊味香。没有腊肠腊鱼腊鸡腊肉怎么过年啊?不就是硝酸盐和亚硝酸盐那点事嘛,我们不能因噎废食吧!

提到绍兴,除了鲁迅“迅哥儿”以外,就是名闻天下的绍兴师爷了,在封建时代,作为朝廷命官“智囊团”一样的存在。

上善若水,水善利万物而不争,当年的绍兴师爷们,也正是从像安昌这样的江南小镇走出来,江南的水的包容,给了他们出谋划策的无穷智慧。

和多数江南古镇一样,一条弯弯曲曲的小河,贯穿安昌古镇,不同的是两边的烟雨长廊,不是供我们游人思考未来的“美人靠”,而是挂满了腊味。

穿行期间,生活在这里的居民,似乎早已习惯的这样的生活。灌香肠,扯白糖,关于美食的细节,仿佛让匆匆而来的我们游客,进入了一幕现实版的《舌尖上的中国》。

话说,当初这档让人感动落泪的纪录片还真的在安昌的仁昌酱园取过景。食物总是让人迷恋,配合着沧桑的古镇,又多了份历史的味道。

漫步向前,雨似乎没有停下来的意思。游人不多,虽然是中午饭点时分,酒家的人们,依旧拉着家常;用餐的食客,找临窗的位置坐下,觥筹交错间,忘记了时光……

两侧蜿蜒曲折的小巷,伸向古镇的深处。不敢太走上前,怕自己的快门声,影响居民的生活。

水乡古镇,桥永远是离不开的主角。桥的完整名字记得不太清楚了,貌似很多桥都有 “安”、“福”、“康”、“善”这样的字眼,生活在古镇上的人们,对生活的祝福,就通过这样的形式,世代保留了下来。

“碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥”带着乌毡帽的船工,划着乌篷船从一座座的桥下经过,雨声,石桥、光影,情调盎然!

再往前,来到了古镇的深处,两侧的商户越渐越少,安昌的另一面展现在世人面前。阿婆抱着刚刚出生的小奶猫坐在门口,远方屋檐下挂着水壶,原来是换水壶底的广告,几位大叔在雨打不到的墙角抽烟聊天,有阿姨拿着碗打着伞走石桥上匆匆而过……

江南的古镇,最好下雨天来;

安昌这样的古镇,最好腊月里来;

嗯!天,青色,等烟雨……

图文 / 许半仙

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目的地: 绍兴 昌宁
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