酒店大厨教做菜|下雨天|居家可做布丁
有人等烟雨，有人怪雨急，有人在等伞，有人等雨停，而我在等大厨教做布丁🍮。

⭐【今日甜品】： 芒果布丁

🥛【所需材料】： 1.芒果200g；2.鲜奶（牛奶）100ml；3.淡奶油50ml；4.吉利丁片/鱼胶片1.5片；5.细砂糖一大匙（大家可以按自己喜欢的甜度来调节）。

🥄【所用物品】：1.锅；2.火；3.破壁机；4.杯子（放布丁的容器，大家可自由选择）；5.冰箱。

⚖【步骤】： ①将芒果切块，放入破壁机加入牛奶打成果泥；②锅开小火，倒入牛奶加热到90°即可，加热后关火，加入砂糖；③在牛奶中加入用凉水泡软后的吉利丁片/鱼胶片化开，加入果泥和淡奶油；④搅拌均匀后，盛放到准备好的容器里，放入冰箱冷藏成型即可。

🧡【tips】：1.牛奶无须煮沸；2.放入冰箱的冷藏，而非冷冻。
最近很多地方都在下雨，在家想吃甜品的，不妨来学做一下布丁。

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