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天津
和裕珍煲·怀旧粤菜·鱼生专家(恒基广场店)
广式靓鱼生、十二味顺德配料,让我无法错过

🐟0.5mm 广式靓鱼生,晶莹剔透 吹弹可破,入口脆韧无腥味,自佐十二味顺德配料,随意搭配
💚 老品牌的新门店
诚恳老板+资深广式大厨,以Authentic粵菜为主、综合本地口味,天津人接受度zui高的特色粤菜餐厅
🏮包厢简单、大方、古朴、舒适,适合家庭聚餐 商务宴请,二楼全景包厢最靓❗️建议提前预约,不然一般都会满座。

🍲 广式靓鱼生,活鱼放血去骨,现杀现切,十二味顺德配料(附不同吃法)
1⃣️、原味不沾料,保留原味,没有鱼腥味,但是保留了鱼鲜味(👍👍👍)
2⃣️、花生油+盐,偏原始调味的一种吃法
3⃣️、十二味小料(芝麻,芋头丝,荞头片,姜丝、柠檬叶、胡萝卜丝、洋葱丝、花生米、葱丝、泡椒、柠檬🍋),根据口味任选,或者随意叠加,在保留鱼片的本味,加上小料的香味(👍👍👍👍,姜丝、泡椒偏辣,芋头丝干香爽脆、荞头片巨上头,个人喜欢)
4⃣️、花生油+酱油+芥辣,传统鱼生吃法

👴老顾客喜欢的怀旧粤菜:(老广的朴素大方,都体现在菜的内涵中,没有奇特的摆盘和外形,只有踏实的味道)

🦢网友选出的top1 和裕深井烧鹅,没有让我失望!蜜汁叉烧,甜而不腻,瘦而不柴~

🐔走地土鸡堡-清远鸡,需要上桌后再开火煸一下,还可以加菜再煸,煸过的鸡肉有一种干香,不油腻,-real好吃的煸鸡!告别单一炖鸡口感

🦐神奇粤式海鲜-手工咸鱼肉饼
长相平平,口味不赖,有一点像天津家庭菜“猫眼”,有蛋、鱼、肉和酱料的混合香味,很下饭。

🍆冰川茄子,翡翠绿心💚,酥脆香甜,茄子内心软嫩可口

🍲老广腊味煲仔饭-大份
每桌必点,一份四个人吃都没问题,典型的硬饭代表,锅巴和腊肠的干香,酱汁包裹着米粒,锅气尽在这一堡中。

tips:
和裕珍煲 •怀旧粵菜 •顺德鱼生(和悅汇店)
营业中 11:00-14:00,17:00-21:00
泽路中冶和悦汇七贤南里底商54号
距地铁1号线陈塘庄站B口步行 980m
🅿️周围有划线车位和收费地下停车场
#这里的风景美如画 #去了还想去的地方 #城市里的私藏秘境 #城市周边的私藏宝地 #本地人都不知道的小众去处
2022-09-072022-09-07
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