充满想象的“六手连弹”晚宴，美酒融入美食
✨来过海口丽斯卡尔顿酒用餐N次，考究的出品和用餐感受，还是让我很喜欢的。金秋时节来临，看到这次由酒店的中餐，西餐以及饼房的三位大厨，联袂推出的“六手连弹”意坊奢享套餐，专程过来品尝一下。精致的菜肴搭配5款不同的美酒，融合得恰到好处，令人回味。
·
作为海口酒店圈的顶流，丽思卡尔顿的建筑风格和设计都是相当的出色。整体英伦风格搭配大理石与木质装点，糅合传统经典的设计细节与现代的豪华气派，视觉感出色。
·
🔻 【海南红花蟹青茄子塔塔】
精选海南红花蟹，搭配青茄子酱和底，做成了塔塔的造型。顶部的鱼籽酱有点睛之用。配套的酒水是罗斯柴尔德丽思珍藏天然型香槟🍾，气泡丰富，酸甜度适中，非常喜欢的一款，开胃得很❗
.
🔻 【青柚汁啫喱冻鲜鲍】
个头不大不小的鲜鲍，用青柚汁做成的醋冻起味。冰凉的微酸口感，让原本无甚滋味的鲜鲍有了灵魂，来杯思佳堡灰皮诺干白葡萄酒就更好。
.
🔻 【竹笙蟹肉炖迷你冬瓜汤】
中间过渡阶段的一道汤，竹笙和蟹肉的滋味融合在冬瓜汤里，也是很有意思，这里配的本南迪埃特纳红葡萄酒。
.
🔻 【意大利宽面迷你小鱿鱼汁】
当调味不错的宽面，遇上糯糯催催的小鱿鱼，
两者是否合拍？答案是会让人有记忆的口感。
.
🔻 【烤银鳕鱼配红椒汁】
很大一款的银鳕鱼，外表微焦香，内里鲜嫩多汁
配的是红椒汁，可以很好的减少鱼肉的些许味道
.
🔻 【恒温脆皮无骨牛小排】
很讲究的一道无骨牛小排，柔嫩多汁。表皮一层脆皮带点微调，整体滋味很丰富。来杯圣里奥纳多大地红葡萄酒，厚重的口感很配这道菜。
.
🔻 【香缇奶油挞】
个人很喜欢的一道小甜品，精致与美味结合
覆盆子与坚果的香气很足，甜腻度不高
搭配蕞后一款，布格尼奥尼淘气鬼风干甜白葡萄酒，甜美的感觉很适合结束晚餐。
.

💁🏻‍♀️本期三位大厨的连创赏味套餐，只有10月5-6日有，难得的美食体验不送错过。
.

——————♦️ TIPS ♦️——————
·
🌠店名：海口丽思卡尔顿酒店
📍(海口)观澜湖旅游度假区龙桥镇羊山大道39号#一口就过瘾的美食 #给你看看我的超级假期 #就近旅行快乐就行 #十一安全出游进行时