意大利🇮🇹热那亚 高分餐厅点餐踩雷
Osteria le Colonne在Tripadvisor上评分很高，在热那亚的一千七百多家餐厅里排名二十五，看着不错就安排了一顿午餐。前餐点了三文鱼tartare和生牛肉片。上菜很快，口味上算是无功无过吧。等了20分钟上了主菜，我们到的时候差不多两点了，店里就我们一桌客人，暗自庆幸没有正餐点过来。主菜一道是ravioli，摆盘不是很走心，像是被人舀了一勺，但据说口味不错。我点的是eggplant tagliolini in prawn carbonara style and crispy pistachio, 端上来黑乎乎一盘翻了翻底下有虾，尝一下是改良过的carbonara酱，虽然是能吃出酱汁是有层次的，但个人觉得有点怪，多吃几口，蛋黄奶油酱容易发腻的感觉倒是上来了。如果仅是这样到这里不过是个人口味喜好，但接下来在酱汁里吃到一小坨不明调料后嘴就像糊上了一样，狂喝一杯水还是觉得嘴像上了蜡一样。这道菜踩雷踩得都跟好不好吃没有关系了，吃完都担心是不是误食了什么过量化学添加剂。这次的经历有可能只是个案，但也觉得非常匪夷所思。
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