绵阳安州旅行：这几道美食令人难忘
这是我第一次听说“焦鸭子”，是四川绵阳安州的一道特色美食，也是当地的非物质文化遗产，它的发明者叫焦先祖，清朝人，所以取名“焦鸭子”。

据说焦先祖偶遇御厨，虚心勤奋学到了卤鸭的精华，做出来的鸭子香味浓厚、颜色如同琥珀，吃过的人都连连称赞，从而流传开来，并传承至今。

到了安州，一定不要错过这道菜，用20多味料做成，鸭皮微焦，内里的肉却保持着鲜嫩，一口下去，格外水嫩。