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圣彼得堡
战斗民族爱吃甜?盘点俄罗斯人最爱吃的甜点
很多人看到战斗民族俄罗斯人的第一反应就是他们大口吃肉大口喝伏特加的样子,大冬天光着膀子去洗冰水澡,俄罗斯人仿佛就是硬核的代名词。
但其实硬核的俄罗斯人也是超有反差萌的,谁能想到大口喝伏特加的俄罗斯人其实嗜甜如命呢,甚至俄罗斯都是世界甜食之都,由此可见俄罗斯人有多喜欢吃甜了。今天就为大家盘点一下俄罗斯人最喜欢的那些甜食,甜滋滋哦。
俄罗斯奶油软糖
苏联时期这种软糖风靡一时,它由黄油、牛奶和糖制成,制作过程非常简单,奶味十足,老少咸宜,很受欢迎。直到今日,这种软糖也很“流行”,很多糖果厂都生产这种软糖,且做过一些口味改良,有了各种口味,比如草莓味……本地人爱吃,游客也乐意把它当作礼物带回家。
极地华夫饼
极地华夫饼源于1913年,经历过苏联时期的人们对它有着独特的感情。这款饼干在列宁格勒州生产,仅在少数俄罗斯城市出售。很多住在没有“极地”销售城市的人们,都想方设法地拜托其他人从圣彼得堡买。据俄罗斯人评价说:“它非常美味,细腻,入口即化。它值得与糖果蛋糕艺术的真正杰作并驾齐驱。”
图拉姜饼
图拉姜饼是俄罗斯最古老最知名的甜点之一,你可以在俄罗斯各城市买到。虽然几乎所有的俄罗斯城市和农村都生产姜饼,但是,真正的图拉姜饼只能在图拉买到。在这里,姜饼仍然使用最传统的方式制作,这绝对是一道独特的美食,内含软蜂蜜、糕点、水果、浆果或者炼乳。去图拉,别忘记试试地道姜饼。
丘奇赫拉
丘奇赫拉是一种古老的格鲁吉亚糖果,成分非常简单,串在一根线上的坚果,裹着用天然果汁拌匀的面粉。这种糖果有多种颜色,主要取决于果汁的品种。传统的做法,只选用核桃和葡萄汁液或者石榴汁作为原材料。葡萄收获的季节,人们开始制作丘奇赫拉,制作完成后需要悬挂至少15天使其完全干燥,成品可以保存一整年。
帕斯蒂拉
帕斯蒂拉自14世纪以来就广为人知,它有很多种类,但是原材料和制作过程却极其简单 -- 苹果和蜂蜜。科洛姆纳生产的帕斯蒂拉由新鲜出炉的当地酸味苹果品种制成,并加入蛋清、糖、蜂蜜、浆果或坚果。当地人根据旧食谱制作帕斯蒂拉,不添加着色剂、防腐剂以及增稠剂。
尽管在国内大家对俄罗斯甜食的印象只停留在紫皮糖和大头娃娃巧克力,但若是去了俄罗斯可千万别买这两种了,收好上面的几种甜食买回来尝尝吧。
· 文内部分图片及内容来源于网络
2023-03-132023-03-13
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