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科尼亚克
干邑调酒🍸碰撞灵感隽永微醺
法国有句谚语:“男孩喝红酒,男人喝波特,要想当英雄,就喝干邑。”著名的戴高乐将军,就只喝干邑。
在干邑的等级划分中,依据生命之水中最年轻成分的陈酿时间划分为四个等级。VS(Very Special)要在橡木桶中陈酿至少2年、VSOP(Very Superior Old Pale)要在橡木桶中陈酿至少4年、XO(Extra Old)要在橡木桶中陈酿至少10年。最后制成的干邑,能够同时坚守优质、真实性和注重细节的高标准,还有着极具丰富的香气和风味。
在干邑旅行时,你可以在各具特色的名庄参观项目中,得到充满乐趣的体验。有在参观酒庄后,调制干邑鸡尾酒的体验环节,或是用不同年份的生命之水,调制出一瓶专属于你的签名版干邑。都不容错过!
近年用干邑调制的鸡尾酒在国内也非常流行,这让更多国内年轻消费者走近了干邑。无论是纯饮、加冰块、调制鸡尾酒、开胃酒的畅饮、餐后酒或作为佐餐的一部分,干邑完全适配不同场合以多种方式享用。
干邑常见的风味类型包括:各种成熟水果和干果、各种香料和坚果、太妃糖、雪茄盒、黑松露等,它是很多调酒师非常喜欢使用的一款基酒。对鸡尾酒而言,干邑能带来丰富的层次感。其他配料的加入,也舒缓了干邑的酒精感,同时增强了干邑的表现力,让它的味道在口中逐层递进。
如果将干邑制成长饮,可以试着加入姜味啤酒、青柠、新鲜薄荷叶。此外干邑也可以做出顶级的Sazerac和Old Fashioned类的鸡尾酒,这样的组合能巧妙地带出干邑中来自木桶的森林气息。
干邑这款凝聚了自然、时间与匠人精神的艺术品,值得被更多人了解与喜爱。下次再去酒吧,不妨也点一杯干邑调酒,感受干邑的万种风姿,感受它在鸡尾酒里的神奇作用吧!#我的旅行有故事 #世界博物馆之旅 #全球吃喝计划
2023-05-172023-05-17
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