爆炒牛肚


对于吃货而言，牛全身都是宝贝。牛肉好吃，牛的内脏也是一道非常美味的菜肴，牛肚口感筋道有嚼劲，非常受年轻人喜爱。煮熟后的牛肚洗干净切丝，锅中放入葱、姜、蒜爆炒出香味后，将牛肚、红辣椒下锅翻炒，加入鸡精、盐等调味料翻炒，牛肚上色后出锅食用。