『宁夏美食推荐』饿了来碗”大武口凉皮”！
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油汪的辣椒，软劲的面皮，青绿的黄瓜，醇香的浇汁……在炎热的夏季，还有什么能比来上一盘清凉爽口的凉皮更为消暑！光是想想就会流口水，今天漠北旅行家帮大家盘点一下那些“老字号”的大武口凉皮品牌—“一棵树”、“三住宅”、“三栋楼”、“刘红梅”...
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凉皮，寻常百姓家，高雅宴会上，到处都有它的身影。在大多数人看来，凉皮就是近年来的普通食物。但其实不是，凉皮起源于先秦时期，曾经作为佳肴上贡朝廷，距今已有两千多年的历史。在大武口的城区，几乎每走两三百米，就可以见到一家凉皮店。
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薄面皮晶莹剔透，厚面皮劲道爽口，不同的店家由不同的做法，配上鲜香的炸辣椒，浇上蒜水、芥末汁，撒上花椒粉、芝麻、葱花、醋、糖、盐等十余种调味品，再加上各家配制的不同风味的调料，几分钟，一盘香味四溢的凉皮就能享用。端上桌的凉皮，面皮的香味直扑口鼻，红油绿菜白面皮，还未品尝，就已眼馋欲滴。挑几根入口，仿佛久旱逢甘露，酣畅淋漓，再嚼上一口浸满汤汁的软糯面筋，酸甜辣咸瞬间在味蕾迸发、绽放，一天的忙绿和疲惫，在这个秋季，都会这一盘凉皮一扫而光。
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大武口乃至整个石嘴山市都是因煤炭而生的移民城市。也因煤炭市场的落寞而落寞，人口也由五湖四海聚集而来，也随着考学、外出务工、叶落归根、煤炭城市的颓废……现时代又重新从大武口走向五湖四海、走向世界……
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#大武口凉皮推荐
刘红梅大武口凉皮（银川/一中店）
地址：兴庆区书苑西巷9号（新一中南门向西五十米
营业时间：周一至周日 09:30-21:30
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三住宅凉皮
地址：大武口区贺兰山南路420号（大武口店）
营业时间：周一至周日 07:00-18:00
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三栋楼凉皮
地址：大武口区朝阳东街太西生活区（大武口店）
营业时间：周一至周日 08:00-18:00
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一棵树凉皮店（大武口店）
地址：大武口区一棵树25栋2号总机修厂社区居委会向西100米处（路边有指示牌）
营业时间：周一至周日 08:00-18:30
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你想不想来一口正宗的大武口凉皮？
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