墨尔本必食烤鸭


Omnia Bistro & Bar@澳洲墨尔本
625 Chapel Street, South Yarra, VIC 3141, Australia
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墨尔本之旅其中最期待既一餐😍 Omnia Bistro & Bar🍴 专程为左蜜糖烤鸭而来🦆

本身打算叫几杯cocktail🍹但店员就话当日special系Gimlet，一于试下🤭 佢哋会即席推住trolley喺客人面前调酒😍 外表虽然系透明、平平无奇，但入口清新带浓郁柠檬清香🍋 好饮！

黎到主菜，主角烤鸭制作需时，但值得等待⌛️ 风干左14日既蜜糖烤鸭🦆 烤好后会先将原只烤鸭取出俾客人影相📸️ 介绍下之后既食法，然后切好既一片片烤鸭就上台啦🤤 单凭外表已经知道烤鸭烤到充满油光，皮脆肉嫩，鸭油脂香十足😋😋👍🏻 带点烟熏咸香同蜜糖既甜味，的确系好唔错🤗 一鸭两食既第二个食法，将鸭腿肉手撕再加其他配料整出黎既一个side dish 好特别！

价钱：Dry Aged Honey Roasted Duck AUD120