依云小镇与依云矿泉水
洛桑奥林匹克公园距乌希码头（Ouchy，洛桑往返法国依云小镇的轮渡码头）550米，沿湖边游步道走过去，边走边观景拍照。下午2点半走到乌希码头。查看洛桑至依云的轮渡班次，只能坐15:30开船的轮渡了。离开船还有1小时，就在码头上逛逛。洛桑至依云航行时间35分钟，凭瑞士通票可免费往返乘坐。坐船可舒服安逸看风景，莱蒙湖清澈碧绿，四周湖光山色，景色怡人。下了依云镇码头，按导航指引，直奔依云泉水接水处。依云镇坐山面湖，接水处在坡上，要走坡道上去。在镇上看到二个依云泉水接水处，先看到的这个接水处未事先收藏于谷歌地图，是正好路过。大概此处主要是为当地人服务的，因为看到一对夫妇推着婴儿车，带了十几个大号依云牌矿泉水塑料瓶来灌水。这个接水处叫Source des Cordeliers。接水处一侧路边用隔离围栏辟出排队通道，可见高峰时刻接水人之众多。顺着围栏往前走约70米，便是作为依云镇招牌景点的依云水源（Erian Source）接水处。前面那个接水处没什么游客，此处就游客络绎不绝了。接水口墙上有精美的马赛克图案与拱门立柱横梁装饰，上面的文字Source Cachat（卡查特水源）表明此处是镇上最早发现的依云水源，发现时间是1789年。导览牌介绍了依云水源的来历：1789年法国大革命爆发，年届六旬且身患肾结石病的德拉泽伯爵，即为逃命，又为治病，移居至临近依云镇的安菲翁镇（Amphion），因为该镇出一种含铁矿泉水（当时流行喝矿泉水治百病）。伯爵喝了一阵子安菲翁矿泉水，未见疗效。某日，伯爵路过依云镇，看到加百利·卡查特（Gabriel·Cachat）家的院子里有泉水涌出，便进去喝了几口，感觉味道好极了，于是改喝卡查特院子里的矿泉水治疗肾结石。喝了一段时间，伯爵腰子里的石子竟然神奇地消失了。一时间，老伯爵喝卡查特泉水治好肾病的故事广为流传，其医生也以此泉水作处方药，依云镇和依云泉水由此声名鹊起。1878年，法国医学研究院认定依云矿泉水有保健功效。
在接水口排队接水，倒掉杯里的剩水，喝了一肚子免费依云矿泉水，又灌满一杯带走。灌好依云泉水，就开始逛街，镇上有一条细长的商业步行街。在这家店买了冰淇淋。先买了份双球的，价格4.60欧元，比瑞士的便宜多啦。冰淇淋味道很好，尤其是巧克力球。吃完后意犹未尽，又买了份巧克力单球。依云矿泉水博物馆也在步行街上，到门口乍一看，还以为是一家商店。博物馆很小，展品很少，毕竟就是家矿泉水的博物馆。里面有图文介绍依云矿泉水的前世今生。馆内商店售卖各种依云品牌的衍生商品。逛完步行街，往回走到湖边码头一带。回洛桑的轮渡依次有16:15, 18:00, 19:20等，决定坐16:15的回洛桑。轮渡航行途中观赏迷人风光，莱蒙湖蔚蓝广阔如海，四周群山连绵无际。乌希码头 法国依云小镇 依云水源