西藏“游”美食，山南美食之旅-隆子篇
关于西藏的美食，似乎一直以来都知之甚少
这次来到山南，就只为探索美食而来
第五站：隆子县
位于隆子县的格尔东赞大酒店，五星级标准，平民级消费
餐厅环境非常之好，而且有不同装修风格供人选择，既可以选择藏餐厅，也可以选择中餐厅。
酒店内餐饮选择更是多种多样，中餐日料藏餐融合菜应有尽有。
爆炒羊头🐑
这道爆炒羊头，摆盘就如此霸气。把羊脸肉等食材一股脑包进薄饼中，整个塞入口中，非常享受，能让你明确感知吃的是羊肉，但是没有想象的那种羊膻味，而是纯粹的鲜香。但是这道菜还是有一点小建议，就是如果里面洋葱等蔬菜类的配菜再多一些会更加完美！

朗玛小土豆🥔
这道朗玛小土豆，特意问了餐厅服务员，朗玛是这种小土豆的产地么？她只说是隆子县特产的小土豆，做成土豆片的，估计她自己也是不明所以，我当然也是稀里糊涂。果不其然，端上桌是锡纸中包裹的土豆片，并不是菜单图上的整个小土豆。
但是这并不影响它香味扑鼻，个人本来就是很喜欢吃过油的土豆片，这家餐厅做的非常到位。藏地土豆的特点就是香味特别浓厚，吃在嘴里却不同于甘肃为代表的西北土豆那种很绵软，而是土豆香浓厚的同时，又有脆性，口感很棒
香辣藏香猪🐷
这道香辣藏香猪，就是用隆子县特产之一的藏香猪，使用川菜的烹饪手法而来。藏香猪生长在海拔3000米长以上高寒缺氧的雪域高原，生存能力强，抗逆性强；耐高寒、耐缺氧、耐粗饲；群体性强、食性广、栖息场所简陋、迁移性强；以天然野生植物为主食，常食用虫草、松茸、蕨麻（人参果）、贝母、龙胆等珍贵药材，被称为“喝泉水、吃山珍”长大的猪。
看起来肥腻的猪肉实际上入口弹牙，满满的香辣在嘴里爆发，香是藏香猪独有的、不油腻的香，辣是川菜里辣的纯粹。
隆子县美食打卡成功✅
#西藏游美食