来腾冲只为吃巴适‼️和顺古镇咔咔狂炫🤤逛吃指南
在和顺古镇的热闹与宁静之间，任意一处背街小馆的菜式也堪比一部本地美食指南，独特的烹饪风格与云南地区的特色食材融合，一顿饭打卡当地特色。

铜瓢牛肉：和顺古镇特色菜，牛肉和牛杂经过卤制后再放到铜锅🍲里翻煮，口感清淡鲜美，汤头浓郁。
夹一片裹满蘸水，牛肉和牛杂都很软嫩，超下饭！

鹿茸菌炒腊肉：
腊肉薄片佐鹿茸菌和一些不知名的菌菇，色泽金黄，无需过分调味就已经香气诱人。
鲜美中带着一丝丝的微辣，十分开胃。

柠檬鱼：清蒸烹调，鱼肉鲜嫩。
酸酸辣辣🐟让人胃口大开，柠檬汁的清香和蒜蓉香菜小米辣绝配！

大救驾：是一道非常著名的云南菜，其名称来自于一个历史故事。
传说在清初吴三桂率清军打进昆明，明朝永历皇帝逃往滇西，清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，当时天色已晚，此一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。找到一户农家，主人把家里认为最好的食品炒在一起，做成了由饵块、火腿、鸡蛋，青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。”从此，腾冲炒饵块便有了一个别名——“大救驾”。
饵块口感软糯醇厚，饱腹感很强，鲜美中带着一丝丝的微辣。油脂含量相对较高，吃多了会有些腻。

清炒佛手瓜尖：
佛手瓜叶的嫩芽口感鲜嫩，色泽🥬翠绿，味道清香。

酸木瓜水：把酸木瓜制成透明晶体状，再搭配上红糖水和少许玫瑰酱。酸甜可口，冰镇🧊更好喝。

桂花酒：桂花香气浓郁又带有淡淡的甜味，度数不高，喜欢低度酒的人群可以尝试～（开车不喝酒，喝酒不开车‼️）

环境：和顺古镇里的餐厅，窗外就是雅致宁静的和顺古街，让人仿佛置身于一个远离喧嚣的小世界。

地理位置：位于和顺古镇的边缘区域，顺着导航推荐的路线需要购票进入。进入后道路逐渐变窄，自驾不太方便。


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