金秋九月，与“匈牙利的地中海”相约美食节
【开篇】： 巴拉顿湖畔旅游不仅仅是度假和户外游玩，周边地区也有诸多活动和美食可供探索。无论是徒步巴拉顿高地的山丘，还是探索葡萄酒产区，都会发现这些风味独特的葡萄酒各具特色。
🛬【巴拉顿葡萄酒美食节】：匈牙利中西部地区的巴拉顿湖有着“匈牙利的地中海”之美称。这一地区当选了2023年的“欧洲文化之都”，匈牙利也启动了一系列庆祝活动。“巴拉顿葡萄酒美食节（Balaton Wine&Gourmet Festival）”就是一场盛大的美食活动，主要展示该地区文化遗产，酿酒传统以及匈牙利美食。
⛺【维斯普雷姆】：今年的巴拉顿美食节将于9月21-24日在迷人的“维斯普雷姆（Veszprém）山谷”举行，维斯普雷姆距离巴拉顿湖仅有15公里，被称为“王后之城”，是匈牙利的瑰宝。美食节上不仅将展示法国和阿根廷的特色美食，还有来自巴拉顿地区的主要代表，包括50多家餐厅和酿酒厂，届时会有家庭活动、免费品尝，专业研讨会和独家米其林星级厨师晚宴等。
🍩【巴拉顿葡萄酒产区】：巴拉顿湖畔连绵起伏的山丘和南欧风情与意大利中部的托斯卡纳（Toscana）极为相似，周边环境特别利于葡萄的种植。巴拉顿湖畔有充足的阳光，适宜的湿度和凉爽的夏季，从而形成了独特的区域性气候。巴拉顿产区常见的普通品种是“威尔士雷司令（Olaszrizling）”，充分展现了这个产区的风土和特色。以巴拉顿湖北岸的巴拉顿菲赖德-乔保克产区酿造的葡萄酒尤为出色，酸度细腻，优雅和谐，是该地区的旗舰酒款。
🧡【tips】：匈牙利是真正的葡萄酒大国，小小的巴拉顿湖区就有6个葡萄酒产区。例如鲍道乔尼（Badacsony）和巴拉顿菲赖德-乔保克（Balatonfüred–Csopak）产区位于湖北岸的丘陵地带，其间零星分布着自然保护区和小村庄，让这里成为独具浪漫风情的景点。秋天漫长，昼夜温差大，巴拉顿湖（Lake Balaton）的水体与巴拉顿高地的残留山丘形成的独特气候以及玄武岩中包含的矿物质保证了葡萄酒馥郁厚重的特色。这里的葡萄酒充满生命力，酒体饱满、优雅而圆润，既带甜味，又有矿物的咸味乃至苦味。在鲍道乔尼的葡萄酒文化史上，只在该地区种植的古老匈牙利葡萄品种科蓝尼露（Kéknyelű）广受赞誉。
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