打开携程App,查看高清大图
青浦区
来到上海青浦区,我们该吃点什么好呢?
青浦区位于上海市西部,是一个有着丰富美食文化的地区。以下是一些值得尝试的当地美食:
青浦焋糕:青浦焋糕是青浦区的传统糕点之一,焋糕表面点缀一般以“福”“禄”“寿”等字样为主,象征着吉祥。对于青浦人来说,逢年过节少不了吃焋糕,这不仅寓意着年年“糕”升,更是祖祖辈辈代代传承的喜庆味道!焋打好的糕,放入锅中蒸上一刻钟,就可以享受热乎乎的焋糕了,软糯弹牙的糕皮包裹着甜蜜的豆沙,正是暖暖糯糯的江南味。
菜茎塌饼:菜茎塌饼是青浦特色小吃,每一个菜茎塌饼都是来自当季的限定美味。春天的菜茎塌饼,是以清新鲜嫩的草头来提香;秋天的菜茎塌饼,则是用弥漫着丰收喜悦的南瓜叶来调味。
刚出锅的菜茎塌饼,散发出的每一缕热气,都是对食客热情的召唤。菜茎塌饼个小量足,趁热咬上一口,外壳酥脆清香,内芯软糯香甜,每一口的满足,都是来自秋天的馈赠~

圆团,不仅是阿婆茶的好搭档,更是青浦人过年必备的一道点心。“圆团”倒过来念就是“团圆”,具有“团团圆圆、和和美美”的美好寓意。圆团馅心是香甜不腻的豆沙,通过阿婆的巧手揪出小粉团,揉成圆球,拇指一转,挖出小口,填入豆沙,收口搓圆,一气呵成!出锅后配上一口茶,再来一口圆团,幸福感跟着就涌上了舌尖。

油墩子:位于青浦西南的金泽古镇,拥有“江南第一桥乡”的美誉。漫游金泽,一定要品尝这里颇具特色的油墩子!金泽的油墩子有咸、甜两种口味,咸口的是猪肉馅、甜口的是豆沙馅。咬开猪肉馅的油墩子,汤汁饱满,咸香四溢。撕开豆沙馅的油墩子,豆香扑鼻,软糯可口。一咸一甜两个油墩子接连下肚,口味各有千秋。

青浦糟鸭:青浦糟鸭是青浦区的特色美食之一,鸭肉腌制入味,口感鲜嫩,风味独特。 红烧鲫鱼:红烧鲫鱼是青浦区的传统名菜之一,以新鲜鲫鱼为主要食材,加入特制的调料烧制而成,味道鲜美。
糯米鸡:糯米鸡是青浦区的传统美食,以糯米和鸡肉为主要食材,味道鲜美。
红烧肉:红烧肉是青浦区的传统名菜之一,以五花肉为主要食材,加入特制的调料烧制而成,味道浓郁。
红油抄手:红油抄手是青浦区的特色小吃之一,以手工制作的皮子为主要食材,配以鲜美的馅料和特制的红油,味道独特。
2023-11-032023-11-03
10
打开携程App,查看全部评论