新泽西｜传统美国菜之“Chit Chat Diner”！
美国人的日常食品有汉堡包、炸鸡、比萨、三明治、热狗、炸薯条等，还有牛排、羊排、猪扒、鱼排，应该说这些食品是从西欧各国传入的，不能算美国本土的食品，那么什么是真正的美国菜呢？
周六晚，来到了据说是制作传统美国菜的“Chit Chat Diner”，中文称“闲聊车厢餐厅”。餐馆位于山坡上（新泽西州西奥兰治市鹰岩大道 410 号），天色已暗，从这里向东望去，曼哈顿天际线灯火璀璨！初冬的夜晚，寒气逼人，快步走进温暖的餐厅。
餐厅比较大，浓厚的美式情调，卡式座位，有如火车上的车厢，私密而温馨；桌上有一方盒，内有印着闲聊话题的纸片，如：你小时候做过最疯狂的事是什么？你喜欢的收藏品是什么等等，与餐馆名称相对应；菜品套餐包括汤、主菜、主食及甜品，有多种套餐选择；选择了蘑菇汤加羊肉、意面套餐; 先上的是汤，后是主食，量很大，味道不错。
见识了传统美国菜的“粗狂实在”，新鲜的原材料，没有很复杂的做工，食物保持原汁原味，也没有太多的花俏装饰，是西餐又不同于西方传统的西餐，有如上海、深圳这类移民城市的菜品，从世界各国传到美国的风味菜肴，因地制宜，本土化了！

#西餐厅 #我的深夜食堂 #新泽西州