巴基斯坦的花园城市丨拉合尔的冬日美食与街景
飞机在将近凌晨两点的时候降落在这座有着2000多年历史的次大陆古城。拉合尔，多么异域，能引发多少想象的名字啊！冬天凌晨的拉合尔非常安静，看不出有什么特别不同的地方，只是觉得道路特别宽敞和干净，仅凭这一点，我觉得自己大概会喜欢这座城市。

白天才感受到拉合尔真正的味道。拉合尔是巴基斯坦的“花园城市”，街道确实非常整洁，空气也不错，交通拥堵并不严重。相比于生活了多年的孟加拉国，巴基斯坦的城市基础设施要好很多，这当然与两国之间的历史纠葛有很大关系。但巴基斯坦的民族成分更为复杂，这也是巴基斯坦不稳定的根源。即使在号称巴基斯坦最安全的城市的拉合尔，既然治安相对于其他城市来说要好很多，街上仍然能感觉到一丝紧张气氛，到处都可以看到荷枪实弹的士兵在街上巡逻，银行门口的保安也都是真枪实弹全副武装。

巴基斯坦食物给我留下深刻印象的是Salt 'n Pepper Village 餐厅，巴基斯坦美食除了印度次大陆的传统咖喱外，还融合了从中亚和西亚传过来的烤肉以及馕！巴基斯坦的馕名不虚传！这里的饮食就如同这个国家的历史以及民族一般，咖喱就像棕色皮肤的原住民般浓郁，而烤肉和馕则像在此已繁衍了近千年的白皮肤外来者般依然带有游牧民族的豪爽。

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